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15 Minuten Brot mit Gelinggarantie
Weiterlesen → : 15 Minuten Brot mit GelinggarantieIch bin eine ganz miserable Bäckerin. Obwohl ich gerade selbst gebackenes Brot so gerne mag. Ich esse momentan kaum noch Brot, weil mir das industrielle Brot nicht schmeckt. Selbst bei guten Bäckern schmeckt alles irgendwie nach Brotmischung. Doch wenn immer ich probiert habe, selbst Brot zu backen, ist es mißlungen. Das Ergebnis war immer eine…
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Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce
Weiterlesen → : Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili SauceDiese Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce hat alle Geschmacksrichtungen in einem: süß, scharf, salzig, sauer.
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Weiterlesen → : Safran Gewürzbutter mit Pinienkernen Koriander und MinzeDiese leckere Gewürzbutter mit Pinienkernen, Safran, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Paprika, Ingwer, Zimt, Chili und Koriander und Minze stammt aus einem Rezept meines Lieblingskochs Yotam Ottolenghi.
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Weiterlesen → : Linsen DalLinsen Dal ist eine schnelles und einfaches Gericht aus Linsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen.
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Indisches Naan Brot aus der Pfanne oder aus dem Ofen
Weiterlesen → : Indisches Naan Brot aus der Pfanne oder aus dem OfenNaan Brot gehört zu den Standard Beilagen der indischen Küche. Dieses Naan Brot wird im Ofen oder in der Pfanne ausgebacken.
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Linsen Hummus mit Tomaten und Koriander nach Ottolenghi
Weiterlesen → : Linsen Hummus mit Tomaten und Koriander nach OttolenghiEin Rezept für Linsen Hummus mit roten Linsen habe ich ja bereits veröffentlicht. Dies hier ist eine Variante von meinem Lieblingskoch Yotam OttoLenghi. Diesmal wird der Hummus aus Puy Linsen mit Tomaten und Knoblauch zubereitet und gestampft. Zutaten für ca. 4 Portionen: 200 g Puy Linsen 4 EL Tahine Sesampaste 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst…
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