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Salate

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Februar 6, 2018

Grünkohl Radicchio Salat mit Paprika, Avocado und Kürbiskernen

Dieser Grünkohl Radicchio Salat mit Paprika, Avocado und Kürbiskernen und mit weißen Bohnen und Feta Käse wird mit eine roh würzigen Kürbiskernöl Balsamico Vinaigrette serviert.
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Salate

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Februar 5, 2018

Kohlrabi Karotten Salat mit Beluga Linsen und Trauben mit Orangen Ingwer Tahini

Kohlrabi Karotten Salat mit Beluga Linsen und Trauben mit würzig gekochten Linsen, säuerlichem Apfel, süßen Muskat Trauben, gerösteten Walnüssen und fruchtiger Orangen Ingwer Tahini.
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Falafel und Bratlinge, glutenfrei, Vegan

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Februar 5, 2018

Kohlrabi Lauch Puffer

Die Kohlrabi Lauch Puffer sind eine weitere Verarbeitungsvariante für den 2 kg Superschmelz Kohlrabi aus meiner Ökokiste.
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Frühstück, glutenfrei, Vegan

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Februar 5, 2018

Buchweizen Sprossen mit Banane und Safran Orangen Tahini

Die Buchweizen Sprossen mit Banane und Safran Orangen Tahini sind ein leckeres und sättigendes Frühstück. Ich habe noch Trauben und geröstete Kokosflocken ergänzt.
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Rohkost, Salate, Vegan

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Februar 4, 2018

Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse

Der Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse ist ein würziger Rohkost Salat mit einem leckeren Dattel Cranberry Senf Dressing.
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Rohkost, Salate, Vegan

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Februar 3, 2018

Rawsotto aus Buchweizen Sprossen mit Safran Tahini Dressing und Gremolata

Rawsotto ist eine Rohkost Version des Risottos. Anstelle von Reis wird Rawsotto aus Buchweizen Sprossen mit einem cremigen Honig Safran Tahini Dressing zubereitet und in diesem Rezept mit einer würzigen Gremolata aus Petersilie, Olivenöl, Knoblauch und Zitronen serviert.
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