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Gemüsegerichte, Snacks und Party Rezepte

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Oktober 31, 2015

Provenzialische Ofenkartoffeln mit Chili und Safranhonig

Man nehme: 800 Gr Kartoffeln 1 rote Paprika 2 Möhren 3 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 1 rote Chilichote 4 Lorbeerblätter 10 grüne Oliven Herbes de Provence: Rosmarin, Thymian, Majoran, Lavendel, Zitronenmelisse 1 El Safranhonig Steinsalz Pfeffer, frisch gemahlen Und so geht’s: Kartoffeln gut waschen und mit Schale vierteln oder achteln. Möhren in Scheiben schneiden.…
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Gemüsegerichte, Salate

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Oktober 31, 2015

Nudelsalat mit Zucchini, Bärlauch-Pesto, Mandeln und Halloumi Käse

Dieser Nudelsalat mit Zucchini, Bärlauch-Pesto, Mandeln und Halloumi Käse mit kann sowohl als Nudelgericht warm oder als Nudelsalat kalt gegessen werden. Der Nudelsalat eignet sich sehr gut als sättigende Büromahlzeit.
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Getränke

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Oktober 31, 2015

Ingwer Chai Latte mit Kardamom, Kakao, Chili und Zimt

Ingwer Chai Latte ist eine wunderbare Kaffee Variation für den Herbst und Winter. Mit wärmenden Gewürzen ist das nicht nur ein Wachmacher, sondern heizt zusätzlich auf und hält warm.
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Gemüsegerichte, Vegan

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Oktober 31, 2015

Rosenkohl Maronen Gemüse mit Aprikosen

Rosenkohl Maronen Gemüse mit Aprikosen ist ein super leckeres und gesundes Gemüsegericht für den Herbst und Winter. Die Gewürze machen das Gemüse besonders delikat
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Frühstück

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Oktober 24, 2015

Orientalisches Hirse Frühstück mit Fenchel, Granatapfel, Aprikosen und Minze

Wenn es Herbst ist und Winter, brauche ich immer etwas Warmes und Nährendes zum Essen. Dann ist mir nach wärmenden Gewürzen, wie sie vor allem in der orientalischen und indischen Küche vorkommen. Und das schon zum Frühstück. Ich bin eh nicht so der Brot und Brötchen Typ. Schon während der Studienzeit habe ich mir morgens…
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Salate

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Oktober 22, 2015

Dicke Bohnen Kichererbsen Salat mit Thunfisch und Oliven

Ich liebe Hülsenfrüchte, vor allem Linsen, Bohnen und Kichererbsen, gerne auch in Kombination. Salate mit Hülsenfrüchten geben außerdem immer eine sättigende Büromahlzeit, die sich gut am Vorabend vorbereiten und in einer Frischhaltedose transportieren lässt. Man kann die Hülsenfrüchte selbst kochen, aber dafür braucht es etwas Zeit und Geduld, denn die Hülsenfrüchte müssen einen Tage oder…
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