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Heute ausnahmsweise mal etwas pescetarisches: Dieses Thunfisch Pesto mit Kapern, Oliven und Peperocino habe ich mir aus Sizilien mitgebracht und dann versucht, nachzukochen.
Der Blattsalat mit gerösteten Auberginen und Karotten, Rosinen und Haselnüssen ist ein lauwarmer Salat und wird mit einem Orangen Ingwer Tahini Dressing angerichtet.
Die Orangen Ingwer Tahini eignet sich für herzhafte und süße Speisen als Dip, Brotaufstrich oder Dressing.
Diese Erdnussbutter Zucchini Blondies sind unglaublich lecker und gesund. Sie sind vegan, glutenfrei, zuckerfrei und low-carb und mit knapp 70 Kalorien pro Stück kaum der Rede wert für eine Leckerei.
Dieser geröstete Blumenkohl mit schwarzem Reis und Aprikosen Miso Dressing ist ein tolles Gemüsegericht oder ein sättigender Salat, der sowohl kalt, als auch warm schmeckt.
Die Masala Paste mit Cashewkernen und Mohn schmeckt als Dip oder Würzpaste zu indischen Gerichten.
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