Das Süßkartoffel Bananen Brot mit Chia und Ingwer ist eine vegane und glutenfreie Brotrezeptur, die sich auch als Kuchenrezept eignet. Die Süße lässt ich entsprechend variieren. Ich mache ich daraus ein Brot.
Heute koche ich nicht selbst, sondern stelle Euch eine Gourmet Dégustation „Käse und Wein“ mit dem Privatkoch Stéphane Suarez vor.
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Baba Ganoush aus gerösteten Auberginen mit Tahine ist einer der Klassiker der orientalischen Mezze Vorspeisen.
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Dieser Cashew Käse mit Pistazien und Minze ist ein roh veganer “Käse” aus Cashewkernen, gefestigt mit Apfelpektin und ummantelt mit einer Kruste aus gemahlenen Pistazien und Minze.
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Das Zitronen Salbei Mandel Pesto ist eine neue Pesto Variante aus Salbei und Bärlauch mit Mandeln und Zitrone.
Dieser Schwarze Bohnen Hummus Dip mit Chili ist ein wunderbarer Brotaufstrich oder Dip zu Polenta, Muffins, Taco Chips oder Grillgerichten.
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