Dieser Steckrüben Auflauf mit Datteln und Walnüssen ist herzhaft und süß zugleich und dabei orientalisch würzig. Genau das richtige für die kalte Jahreszeit. Continue reading Geröstete Steckrüben mit Datteln und Walnüssen
Schlagwort: Steckrüben
Steckrüben Spaghetti Aglio, Olio e Peperocino
Diese Steckrüben Spaghetti Aglio, Olio e Peperocino bestehen aus spiralisierten Steckrüben, die in Knoblauch Chili Öl gebraten oder geröstet werden. Continue reading Steckrüben Spaghetti Aglio, Olio e Peperocino
Low Carb Pasta aus Steckrüben mit Kürbispesto
Steckrüben ergeben wunderbar nussige Low Carb Pasta. Die Pasta aus Steckrüben sind perfekt für die Verbindung mit nussigem Kürbispesto aus Kürbiskernen, Aprikosen und Chili.
Gebratene Steckrüben mit Belugalinsen und Pastinakenpüree mit Trüffelöl
Gebratene Steckrüben mit Belugalinsen und Pastinakenpüree mit Trüffelöl Ein etwas abgewandeltes Rezept zum Rezeptvorschlag von Etepetete für die Gemüseretterbox. Mir war der Rezeptvorschlag zu „klassisch“, daher habe ich aus dem Steckrüben-Kartoffelpüree mit gebratenen Pastinaken, ein Pastinaken-Kartoffelpüree mit gebratenen Steckrüben gemacht, habe noch einige Gewürze ergänzt und mit Trüffelöl und Orangencurry etwas Exotik reingebracht. Ich finde, dasContinue reading Gebratene Steckrüben mit Belugalinsen und Pastinakenpüree mit Trüffelöl
Steckrüben Süßkartoffel Curry mit Linsen, Kokosmilch und Koriander
In meiner Gemüseretter Box von Etepetete war diesmal eine Steckrübe. Ich habe noch nie etwas mit Steckrüben gegessen oder gekocht, daher war ich erst einmal ratlos, was ich damit machen soll. Ich habe mir überlegt, wozu dieses Gemüse am besten passt und vor allem, was ich sonst noch so habe. Steckrüben und Kartoffeln wäre sicherlich derContinue reading Steckrüben Süßkartoffel Curry mit Linsen, Kokosmilch und Koriander