Die Dukkah Gewürzmischung ist eine ägyptische Gewürzmischung aus gerösteten Saaten, Nüssen und Gewürzen.
Schlagwort: Sesam
Brokkoli Tofu mit Spinatnudeln und Knoblauch Sesam Marinade
Freitag abend spät aus dem Büro. Da muss ein schnelles Abendessen her. Eine Anregung dafür habe ich mir diesmal von einem ein Rezept von dem fantastischen Food Blog VeganRicha.com geholt, hab es aber etwas nach meinem Gusto abgeändert. Freitag ist Brokkoli Tag. Ich habe letztens ja schon mal ein sehr schnelles Freitag Abend Mahl mit Brokkoli,Continue reading Brokkoli Tofu mit Spinatnudeln und Knoblauch Sesam Marinade
Kürbis Kichererbsen Gnocchi mit Sesam und Petersilienöl
Ich stehe momentan total auf Kürbis, in allen Variationen. Ich habe letztens im Restaurant Kürbis Gnocchi gegessen. Die waren ok, aber ich finde Gnocchi meist etwas pappig und mehlig. Ich habe noch nie Gnocchi selbst gemacht, daher habe ich ein bißchen recherchiert und mir aus verschiedenen Rezepten die für mich passende Kombination rausgesucht: vegan undContinue reading Kürbis Kichererbsen Gnocchi mit Sesam und Petersilienöl
Japanischer Chinakohl Salat mit Karotten und Wakame Algen
Aus dem Rest Chinakohl, Möhren und Paprika von meinem Gemüse mit Erdnuss Tamarinden Ingwer Dressing mache ich gleich noch eine Salat für morgen Mittag, den ich gut mit ins Büro nehmen kann. Die Idee für das Rezept habe ich aus der Naturkost Zeitschrift Schrot & Korn Titel 03/2010, habe es aber etwas abgeändert. Zutaten: 5Continue reading Japanischer Chinakohl Salat mit Karotten und Wakame Algen
Tahine Sesam Joghurt Dip
Sesam Joghurt als Dip (Tahine) 500 gr. Joghurt (türkischer Joghurt oder ich nehme in der Regel meinen Lieblings BioBio Joghurt von Netto, 3,5% Fett) 3 EL Sesampaste Tahine 1 El Zitronensaft Pfeffer und Salz nach Geschmack
Sellerie-Karotten-Bratlinge mit Petersilienwurzel und Kürbiskernen
Ein Rezept für die Zutaten aus meiner ersten #Gemüseretter Box. Ich habe dafür die Sellerie, die Petersilienwurzel sowie Möhren und Karotten verwertet.
Gerösteter Blumenkohl mit Tahine und Honig Sesam Rosmarin Kartoffeln
Dies ist ein Rezept Mix in Anlehnung an die libanesischen Küche. Die einzelnen Bestandteile lassen sich auch gut zu einem Mezze-Büffee kombinieren. Ich finde, dass die Zusammenstellung ein sehr gutes Hauptgericht ergibt. Für den gerösteten Blumenkohl mit Granatapfelkernen und Minze Man nehme: 1 Blumenkohl 6 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft Pfeffer und Salz 1/2 TLContinue reading Gerösteter Blumenkohl mit Tahine und Honig Sesam Rosmarin Kartoffeln
Gebratener Sesam Kürbis mit Kokoslinsen und Tahine – Asien meets 1001 Nacht
Wer meinen Blog ließt, weiß, dass ich total auf exotische Rezepte Speisen stehe. Ich liebe vor allem die asiatische und orientalische Küche. Bei diesem Gericht habe ich das beste aus beiden Welten gemischt oder wie es in der hohen Koch Kultur heißt, fusioniert. das Gericht besteht aus 3 Teilen, die ich auch schon separat geblogtContinue reading Gebratener Sesam Kürbis mit Kokoslinsen und Tahine – Asien meets 1001 Nacht
Indonesische Bali Gewürzmischung mit gerösteten Pistazien, Sesam und Kokos – mit Suchtfaktor
Diese indonesische Gewürzmischung aus Bali besteht aus 10 verschiedenen Kräutern, Gewürzen und gerösteten Pistazien, Sesam und Kokos und schmeckt fantastisch zu fast allen Gerichten, z.B. auf Reis, Kartoffeln oder gerösteten Nüssen, Kichererbsen oder Gemüsechips.Continue reading Indonesische Bali Gewürzmischung mit gerösteten Pistazien, Sesam und Kokos – mit Suchtfaktor
Genießer Frühstück mit Himbeeren, Erdbeeren und Minze
Genießer Frühstück mit Himbeeren, Erdbeeren und Minze Man nehme: 1/2 kleine Mango 1 kl Banane eine Handvoll Himbeeren eine Handvoll Erdbeeren gerösteten Sesam geröstete Sonnenblumenkerne 3-4 Walnüsse Rosinen oder Cranberries einige Zweige frische Minze Nachtkerzenblüten als essbare Deko dazu Joghurt, Apfelsaft oder Sojamilch nach Beliebene das Obst kleinschneiden und mit den Nüssen zusammenmischen. mit MinzeContinue reading Genießer Frühstück mit Himbeeren, Erdbeeren und Minze