Dieses Pesto aus frischen Majoran Blättern, Zedernkernen, Knoblauch, Olivenöl und Orangenschale ist würzig und fruchtig zugleich, dabei vegan. Continue reading Majoran Orangen Pesto
Schlagwort: Majoran
Tomatenpesto mit Sonnenblumenkernen, Majoran, Zitronenverbene und Ziegenfeta
Was macht man mit überreifen Tomaten? Ein Tomatenpesto! Also habe ich mir eine Zusammensetzung überlegt, in dem auch Zwiebeln und Feta vorkommt, denn ich hatte zunächst überlegt, einen Salat daraus zu machen. Das war mir aber dann doch zu langweilig. Also habe ich das ganze zu einem Pesto verarbeitet. besonders lecker schmeckt diese Variante mitContinue reading Tomatenpesto mit Sonnenblumenkernen, Majoran, Zitronenverbene und Ziegenfeta
Za’atar – arabische Gewürzmischung – selbst gemacht
Za’atar, auch Zaatar, Zahtar oder Zatar ist eine orientalische Gewürzmischung, die vor allem in der Küche des Nahen Ostens sehr beliebt ist. Continue reading Za’atar – arabische Gewürzmischung – selbst gemacht