Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen Zutaten: 2 Auberginen 1 Dose Tomaten 1 Glas Kichererbsen 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauch 1 Bund Petersilie 1 Bund Basilikum Olivenöl 3 EL Tomatenmark 1 TL Chiliflocken 1 TL falscher Safran Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung:
