Ich habe schon einige Kürbis Hummus Rezepte ausprobiert. Dieser Kürbis Dip ist jedoch ohne die klassischen Kichererbsen, die den Dip zum Hummus machen, wohl aber mit Tahine. Continue reading Kürbis Dip mit Tahini
Schlagwort: Granatapfelsirup
Tomatenpesto mit Sonnenblumenkernen, Majoran, Zitronenverbene und Ziegenfeta
Was macht man mit überreifen Tomaten? Ein Tomatenpesto! Also habe ich mir eine Zusammensetzung überlegt, in dem auch Zwiebeln und Feta vorkommt, denn ich hatte zunächst überlegt, einen Salat daraus zu machen. Das war mir aber dann doch zu langweilig. Also habe ich das ganze zu einem Pesto verarbeitet. besonders lecker schmeckt diese Variante mitContinue reading Tomatenpesto mit Sonnenblumenkernen, Majoran, Zitronenverbene und Ziegenfeta
Gewürzhirse Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze
Gewürzhirse Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze Zutaten: 200 g Hirse 3 Kardamomkapseln 1 Sternanis 2-3 Nelken 1 Stück Zimt 1/2 TL falscher Safran oder einige echte Safranfäden 3-4 EL Scharfe Paprikapaste 3 Frühlingszwiebel 1 Glas getrocknete Tomaten 1 Glas Kichererbsen 1 Handvoll Rosinen 1 Handvoll Pistazien, geröstet 1 TL CuminContinue reading Gewürzhirse Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze