Kartoffel Maisbrot Polenta schnitten mit PaprikaGemüse und Tomatenchutney

Gebratene Kartoffel Polentaschnitten mit PaprikaGemüse und Tomaten Chutney

Ich habe mir überlegt, was ich aus meinem Kartoffel-Maisbrot mache, denn als Brot finde ich es auf den zweiten Biss nicht so wirklich toll. Es schmeckt etwas fade und zu sehr nach Kartoffeln. Da das Brot durch den Maisgries so eine etwas polentaartige Konsitenz hat, habe ich mir überlegt, ein Polenta Gericht daraus zu machen.Continue reading Gebratene Kartoffel Polentaschnitten mit PaprikaGemüse und Tomaten Chutney

Tomaten Chutney mit Ingwer, Datteln, Feigen und Chili

Tomaten Chutney mit Ingwer, Datteln und Feigen

Ich wollte schon immer mal ein Tomaten Chutney ausprobieren. Heute habe ich noch 5 sehr reife Tomaten im Kühlschrank gefunden, die unbedingt verarbeitet werden wollten.  Also machte ich mich auf die Suche nach leckeren Tomaten Chutney Rezepten.