Diese balinesische Jimbaran Sauce ist eine fruchtig süß-scharfe Grillsauce, die auf Bali vor allem für gegrillten Fisch verwe wird.
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Kategorie: glutenfrei
Tahini Kichererbsen Cracker
Diese herzhaft würzigen Tahini Kichererbsen Cracker werden aus Kichererbsenmehl, Sesammus und Leinsamen gebacken und sind daher vegan und glutenfrei. Toll als Snack, zu Dips oder Hummus.
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Maronen Pilz Pâté mit Thymian und karamellisierten Zwiebeln
Diese Maronen Champignon Pilz Pâté besticht durch die besonderen Aromen von gerösteten Maronen, gebratenen Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Dry Sherry.
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Haselnuss Schoko Halva
Dieses Halva aus Tahini Sesammus, Haselnüssen und Kakaopulver erhält einen nutella-artigen Geschmack ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei – nur mit der Süße aus natürlichem Honig/Sirup und Datteln.
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Mandel Kokos Energiebällchen
Die Mandel Kokos Energiebällchen bestehen ganz einfach aus Mandeln, Kokos und Dattel und sind voller wertvoller Inhaltsstoffe und natürlich auch voller Aromen und Geschmack.
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Gerösteter Kürbis mit Kürbiskern Pesto und Tahini Sauce
Für dieses herbstliche Gemüsegericht wird gerösteter Kürbis mit Kürbiskernpesto kombiniert und mit cremiger Tahini Sauce serviert.
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Risotto mit karamellisierten Schwarzwurzeln, Walnüssen und Trüffelöl
Dieses Risotto mit karamellisierten Schwarzwurzeln, wird mit Weißwein und Miso-Brühe zubereitet und mit gerösteten Walnüssen und Trüffel Öl getoppt.
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Gesunde Weihnachtsnascherei
Weihnachtsnascherei ohne schlechtes Gewissen? Hier ist meine Auswahl an Marzipan, Lebkuchen, Trüffel und Ingwer Kuchen – ohne Zucker, vegan und glutenfrei.
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Tahini Brownies mit Schokostreuseln und Rosenblüten
Diese Tahini Brownies bestehen aus Sesammus, Leinsamenmehl und Roh-Kakao, gesüßt mit Datteln und Honig und leckeren Gewürzen.
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Schoko Trüffel mit Chili, Kardamom und Tonka Bohnen
Diese gesunden Schoko Trüffel aus rohen Kakao Nibs sind mit Zimt, Kardamom, Tonka Bohnen, Orangenschale, Chili und Salz gewürzt und mit Kokoszucker gesüßt.
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