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Beilagen, Vegan, Wildkräuter

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August 31, 2025

🌿 Brennnessel-Spinat mit Miso, Nussmus & Sonnenblumenkernen

🌿 Cremiger Brennnessel-Spinat mit Miso & Sonnenblumenkernen 🇩🇪 🌿 Bock auf ein wildes, veganes Superfood? Probier den cremigen Brennnessel-Spinat mit Miso, Cashewmus & knackigen Sonnenblumenkernen – ein echter Geschmacksknaller direkt aus der Natur! 🍃 Zutaten: 100 g Brennnesselblätter (blanchiert und grob gehackt) 🌱 3 Schalotten oder 2 rote Zwiebeln (fein gehackt) 🧅 2 Knoblauchzehen (gepresst)…
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Beilagen, Gemüsegerichte, Vegan

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August 30, 2025

Geröstete Zucchini und Nektarinen mit Fetacreme und Pistazien

Geröstete Zucchini & Nektarinen mit cremiger Fetacreme und Pistazien 🇩🇪 Knackige Zucchini, süße Nektarinen und cremige Fetacreme – dieses Rezept bringt sommerliche Frische auf deinen Teller! Perfekt geröstet, mit gerösteten Pistazien für den extra Crunch. Zutaten: 🥒 3 mittelgroße Zucchini 🍑 3 Nektarinen (oder Pfirsiche) 🧅 1 große rote Zwiebel 🧄 3-4 Knoblauchzehen 🫒 3-4…
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Brot und Backwaren, glutenfrei, Vegan

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August 23, 2025

Gesundes Reines Saatenbrot

Dieses gesunde, reine Saatenbrot ist kein normales Brot – es ist ein nährstoffreiches, glutenfreies Powerbrot, das ausschließlich aus Samen besteht! Kein Mehl, keine Körner, Keene Nüsse, nur pure, gesunde Zutaten, die dich den ganzen Tag mit Energie versorgen.
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Brot und Backwaren, glutenfrei, Vegan

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August 20, 2025

🌿 Brennnessel-Baguette – glutenfrei, knusprig & aromatisch

Knuspriges glutenfreies Brennnessel-Baguette mit Mehlkochstück, Zitronensaft und aromatischen Wildkräutern. Einfaches Rezept mit natürlichem Hefetrick – perfekt zum Brunch oder Abendbrot.
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Salate, Vegan

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August 17, 2025

Frischer Gurken-Paprika-Salat mit getrockneten Tomaten, Walnüssen & Datteln – Das perfekte Sommer-Highlight

Ein leichter und zugleich aromatischer Gurkensalat, mit knackigen Schlangengurken, süßer Paprika und dem besonderen Geschmack von getrockneten Tomaten, Walnüssen und Datteln. Perfekt für heiße Tage oder als farbenfroher Begleiter zu jedem Grillabend.
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Beilagen, glutenfrei, Reis, Vegan

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August 16, 2025

Zitronen-Minze-Reis mit Erbsen und Cashewkernen

Aromatischer Zitronen-Minze-Reis mit Erbsen und Cashewkernen – das perfekte Reisgericht für leichte und geschmackvolle Gerichte.
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