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Dips, Mezze, Snacks und Party Rezepte

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Dezember 30, 2016

Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze

Dieser Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze ist ein Rezept in Anlehnung an den Avocado und Dicke Bohnen Dip von Yotam Ottolenghi. Da ich jedoch keine Dicken Bohnen hatte, habe ich Erbsen genommen. Außerdem habe ich noch etwas Sesam Tahine und Minze hinzugefügt.
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Dips, Mezze, Snacks und Party Rezepte

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Dezember 30, 2016

Kürbis Dip mit Tahini

Ich habe schon einige Kürbis Hummus Rezepte ausprobiert. Dieser Kürbis Dip ist jedoch ohne die klassischen Kichererbsen, die den Dip zum Hummus machen, wohl aber mit Tahine.
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Dips

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Dezember 30, 2016

Hummus aus weißen Bohnen mit Muhammara und Knoblauch Thymian Öl

Dieser 3-schichtige Dip aus Weiße Bohnen Hummus und gerösteter Paprika und Walnuss Paste (Muhamara) mit Thymian Knoblauch Öl ist wieder mal nach einer Rezeptur von Yotam Ottolenghi.
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Brot und Backwaren, Mezze, Snacks und Party Rezepte

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Dezember 30, 2016

Kichererbsen Cracker mit Olivenöl, Schwarzem Sesam und Za’atar

Diese Kichererbsen Cracker mit Olivenöl sind eine vegane und glutenfreie Variante von Yotam Ottolenghis Olivenöl Crackern. Sie werden dekoriert mit schwarzem Sesam und Za’atar.
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Süßes

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Dezember 30, 2016

Mango Joghurt mit Safran und Pistazien

Ich bin normalerweise kein Freund von Nachtisch. Doch das arabische Mango Joghurt mit Safran und Pistazien ist ein leichtes Dessert voller Frucht und Aromen, daher auch ein passender Nachtisch für unser arabisch inspirierte Silvesterdinner .
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Salate

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Dezember 28, 2016

Chinakohlsalat mit Mango, Erdnüssen und Kokos

Dieser Chinakohlsalat mit Mango, Erdnüssen und Kokos hat einen asiatischen Touch. Zutaten für den Chinakohlsalat mit Mango: 1 Kleiner Chinakohl, geschreddert 2 Paprika, gewürfelt 2-3 Frühlingszwiebeln, gewürfelt 1 Chilischote 2-3 Knoblauchzehen 2 Schalotten 1 Stück Ingwer 1 EL Kokosöl 1 Mango 3 EL Korianderkraut, klein geschnitten 2 EL geröstete ungesalzene Erdnüsse, grob gehackt Zutaten für…
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