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Aromatisierter Tee lässtnsich ganz leicht selbst herstellen und schmeckt auch viel besser, weil keine künstlichen Aromastoffe verwendet werden. Ich habe mir jetzt eine leckere Tee Spezialität bereitet, die ich euch gerne vorstelle. Zutaten für eine Kanne Tee: Schwarzer Tee 1/4 Stange echte Vanille 1/2 Zimt 1-2 Kardamom Kapseln Zubereitung: Vanilleschote aufschneiden, Kardamom Kapseln leicht drehen…
Ich habe mir überlegt, was ich aus meinem Kartoffel-Maisbrot mache, denn als Brot finde ich es auf den zweiten Biss nicht so wirklich toll. Es schmeckt etwas fade und zu sehr nach Kartoffeln. Da das Brot durch den Maisgries so eine etwas polentaartige Konsitenz hat, habe ich mir überlegt, ein Polenta Gericht daraus zu machen.…
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Ein neuer leckerer Bürosalat. vor allem für alle, die Salate mit einer leichten Bitternote mögen. Dafür liebe ich den Radicchio. Zutaten: 1 Glas/Dose gekochte Kichererbsen, ca. 400 g 3-4 Frühlingszwiebeln 1 kleines Glas Oliven mit Mandeln oder ohne , ca. 130 g 1/2 Radicchio 1 TL Pul Biber Chiliflocken 1/2 TL Piment 1-2 Knoblauchzehen Abrieb…
Dieses Körnerbrot mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Sesam besteht rein aus Nüssen und Samen und ist daher vegan und glutenfrei.
Ein Süßkartoffel Brot habe ich schon ausprobiert. Ein Maisbrot ebenfalls. Jetzt habe ich ein Kartoffel Mais Brot getestet, mit Maisgries und Maismehl. Als Kartoffeln habe ich den Rest mehlige Kartoffeln verwendet, die ich noch von meiner Skordalia Kartoffel Knoblauch Paste übrig hatte. Momentan experimentiere ich viel mit glutenfreien Brotrezepten. Einige habe ich hier schon gepostet,…
Diese gebackenen Süßkartoffel Gnocchi mit Zitronen Salbei Mandel Pesto sind eine knusprige Gnocchi Version mit einem Pesto aus Salbei und Bärlauch mit Mandeln und Zitrone.
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