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![Gemüse Nudeln mit dem Spiralschneider- So geht’s]()
Gemüse Nudeln mit dem Spiralschneider- So geht’s
Weiterlesen → : Gemüse Nudeln mit dem Spiralschneider- So geht’sNudeln aus Gemüse sind ja seit einiger Zeit schwer im Trend. Irgendwann habe ich mir dann auch mal einen Spiralschneider zugelegt und das ausprobiert und ich muss sagen, ich bin überzeugt. Nicht nur von dem Zoodles Klassiker, sondern auch von anderen Gemüsen, die ich zunächst dafür gar nicht auf dem Schirm hatte, wie Rettich oder…
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Möhren Fenchel Gemüse mit Aprikosen, Datteln und Harissa
Weiterlesen → : Möhren Fenchel Gemüse mit Aprikosen, Datteln und HarissaDieses Möhren Fenchel Gemüse mit Aprikosen, Datteln und Harissa ist ein süß-scharfes und würziges Gemüsegericht mit Schwarzkümmel und Harissa.
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![Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse, Walnüssen und Rosmarin]()
Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse, Walnüssen und Rosmarin
Weiterlesen → : Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse, Walnüssen und RosmarinHeute gab es frische Feigen in meinem türkischen Supermarkt. Also kam mir die Idee, einen Flammkuchen zu machen. Zu Feigen gehören für mich immer Walnüsse und Ziegenkäse und dazu Rosmarin und Thymian. Dann hatte ich noch Gemüsezwiebeln und als Finish kann man noch etwas Honig oder einige Spritzer Balsamico nehmen. Zutaten für den Teig:…
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![Sommersalat mit Blüten]()
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Sommersalat mit Blüten
Weiterlesen → : Sommersalat mit BlütenEndlich mal ein Sommertag. Zeit für die Kräuterernte für einen frischen bunten Sommersalat: Zutaten: Blattsalat Chicoree Weidenröschen Gänsedistel Basilikum Majoran Zitronenmelisse Kapuzinerkresse & Blüten Johanniskraut Blüten Frühlingszwiebeln Lecker!
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![Kisier mit geröstetem Sesamöl und Granatapelsirup]()
Kisier mit geröstetem Sesamöl und Granatapelsirup
Weiterlesen → : Kisier mit geröstetem Sesamöl und GranatapelsirupDie Rezeptidee stammt aus dem Blog Kurositätenladen und hat mir wegen des Sesamöls besonders gut gefallen. Ich habe ihn aber noch etwas abgeändert und etwas verschärft, die Schärfe aber dann wieder mit etwas Granatapfelsirup abgemildert. Bei mir bleibt es aber ein Kisir und kein Bulgursalat. Zutaten 300 g Bulgur 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikamark (mild…
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Orientalische Würzmarinade: Chermoula
Weiterlesen → : Orientalische Würzmarinade: ChermoulaChermoula ist sowas wie eine orientalische Würzpaste, Marinade oder Pesto, eine Mischung aus Knoblauch, Cumin, Koriander, Paprikapulver und Chili.
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