Die Pastinaken Pasta mit marinierten Austernpilzen und Cashew Aioli lassen sich roh Vegan oder gedämpft und gedünstet zubereiten.
Die Zucchini Spaghetti mit Basilikum Tomaten Sauce und Champignon Walnuss Hackbällchen vereint mediterran fruchtige und süßlich nussige Aromen.
Die Gemüsenudeln aus Süßkartoffel mit marinierten Champignons und Mandel Kokos Curry Sauce kann man variabel als Rohkost Gericht oder als warmes Gemüsegericht mit gedämpften oder gedünsteten Süßkartoffeln zubereiten.
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Der Brokkoli Salat mit Heidelbeeren, Banane, Cranberries und Mandel Ingwer Dressing ist eine neue süß-fruchtige Gemüse-Obst Variante aus meiner Serie der Frühstückssalate.
Leckere Energiebällchen: Die Feigen Tahini Trüffel mit Cashewkernen, Kokosnuss und Chili sind roh vegan und glutenfrei.
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Der Blumenkohl mit Orangen, Aprikosen und Sesam kann variabel roh mariniert oder gedünstet, als Beilage oder als Salat zubereitet werden.
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