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![Silvesterdinner 2016/2017]()
Silvesterdinner 2016/2017
Weiterlesen → : Silvesterdinner 2016/2017Wir feiern Silvester seit Jahren mit ein paar Freunden und einem 6 -Gang-Menü, mit dem wir um 19:00 Uhr starten und uns dann bis ins neue Jahr durchfuttern. Wir schaffen es selten, bis Mitternacht zum Nachtisch durchzukommen. Hier unser diesjähriger Menüplan.
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Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze
Weiterlesen → : Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und MinzeDieser Avocado Dip mit Erbsen, Limetten und Minze ist ein Rezept in Anlehnung an den Avocado und Dicke Bohnen Dip von Yotam Ottolenghi. Da ich jedoch keine Dicken Bohnen hatte, habe ich Erbsen genommen. Außerdem habe ich noch etwas Sesam Tahine und Minze hinzugefügt.
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Kürbis Dip mit Tahini
Weiterlesen → : Kürbis Dip mit TahiniIch habe schon einige Kürbis Hummus Rezepte ausprobiert. Dieser Kürbis Dip ist jedoch ohne die klassischen Kichererbsen, die den Dip zum Hummus machen, wohl aber mit Tahine.
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![Hummus aus weißen Bohnen mit Muhammara und Knoblauch Thymian Öl]()
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Hummus aus weißen Bohnen mit Muhammara und Knoblauch Thymian Öl
Weiterlesen → : Hummus aus weißen Bohnen mit Muhammara und Knoblauch Thymian ÖlDieser 3-schichtige Dip aus Weiße Bohnen Hummus und gerösteter Paprika und Walnuss Paste (Muhamara) mit Thymian Knoblauch Öl ist wieder mal nach einer Rezeptur von Yotam Ottolenghi.
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![Kichererbsen Cracker mit Olivenöl, Schwarzem Sesam und Za’atar]()
Kichererbsen Cracker mit Olivenöl, Schwarzem Sesam und Za’atar
Weiterlesen → : Kichererbsen Cracker mit Olivenöl, Schwarzem Sesam und Za’atarDiese Kichererbsen Cracker mit Olivenöl sind eine vegane und glutenfreie Variante von Yotam Ottolenghis Olivenöl Crackern. Sie werden dekoriert mit schwarzem Sesam und Za’atar.
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![Mango Joghurt mit Safran und Pistazien]()
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Mango Joghurt mit Safran und Pistazien
Weiterlesen → : Mango Joghurt mit Safran und PistazienIch bin normalerweise kein Freund von Nachtisch. Doch das arabische Mango Joghurt mit Safran und Pistazien ist ein leichtes Dessert voller Frucht und Aromen, daher auch ein passender Nachtisch für unser arabisch inspirierte Silvesterdinner .
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