Red Winter Salat: Rote Bete, Radicchio, Belugalinsen, Orange und Grapefruit, Cranberries und Walnüsse mit Granatapfel Vinaigrette

Red Winter Salat: Rote Bete, Radicchio, Belugalinsen, Orange und Grapefruit, Cranberries und Walnüsse mit Granatapfel Vinaigrette

Wenn man ihn anmacht, wird er rot. Ich präsentierte Euch heute einen superleckeren Wintersalat, der etwas Farbe in den trüben Winter bringt. Ich esse mittags im Büro meist Salat und suche daher nach immer neuen leckeren Variationen, am liebsten eine Mischung aus Salaten, Hülsenfrüchten, Obst und Nüssen. Die Hülsenfrüchte machen aus dem Salat eine eiweißreiche, sättigendeContinue reading Red Winter Salat: Rote Bete, Radicchio, Belugalinsen, Orange und Grapefruit, Cranberries und Walnüsse mit Granatapfel Vinaigrette

Eichblattsalat mit Orangen, frischen Datteln und Pinienkernen

Eichblatt Salat mit Orangen, Datteln und Pinienkernen

Ein Rezept für den Salat aus der #Gemüseretterbox und ist eine gut Mischung aus Salat, Früchten und Nüssen. Zutaten: 1 Kopf Eichblattsalat 3 Orangen 100 g frische Datteln 50 g Pinienkerne Für das Dressing: Saft einer ½ Zitrone 60 ml Orangensaft 3 EL Walnussöl Steinsalz und weißer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Salat waschen und zerpflücken.Continue reading Eichblatt Salat mit Orangen, Datteln und Pinienkernen