🍆 Khoresh Bademjan: Persischer Auberginen Kichererbsen Eintopf 🍲 (English version👇) 🇩🇪 Du liebst Soulfood? Khoresh Bademjan verbindet butterweiche Auberginen mit würziger Tomatensauce und herzhaften Kichererbsen – ein persischer Genuss für kuschelige Tage! 🌿✨ Zutaten für 4 Portionen: 2 große Auberginen 🍆 2 Zwiebeln & 3 Knoblauchzehen 🧅🧄 1 Dose Kichererbsen (400 g) 🥫 1 Dose…
Weißkohl-Fenchel-Apfel-Slaw mit Za’atar und Pistazien-Dukkah 🥗🇬🇧 Cabbage-Fennel-Apple Slaw with Za’atar and Pistachio Dukkah (English version👇) 🇩🇪 Knackiger Wintergenuss mit orientalischem Twist! Entdecke den erfrischend würzigen Weißkohl-Fenchel-Apfel-Slaw, der mit Za’atar und nussiger Pistazien-Dukkah deine Sinne verzaubert. ❄️✨ Zutaten: * ½ Weißkohl (ca. 500 g), fein geschnitten * 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben * 1 großer Apfel,…
🇩🇪 Würzige Butternut-Süßkartoffel-Suppe mit Garam Masala 🌶️🎃 — 🇬🇧 Spiced Butternut & Sweet Potato Soup with Garam Masala (English version👇) 🇩🇪 Stell dir vor, draußen ist es kalt und du verwöhnst dich mit einer cremigen, würzigen Suppe, die Körper und Seele wärmt! Diese Butternut-Süßkartoffel-Suppe bringt den Herbst direkt in deine Küche – lecker, aromatisch und…
Mediterraner Weiße Bohnen Salat mit Tomaten und Zwiebeln 🥗🍅🌿 Frisch, proteinreich und voller Geschmack – dieser Salat bringt dir den mediterranen Sommer direkt auf den Teller! Perfekt zum Grillen oder als leichter Lunch. Zutaten: 1 Dose weiße Bohnen 🫘 2 rote Zwiebeln, fein geschnitten 🧅 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 🧄 4-5 Tomaten, gewürfelt 🍅 Eine Handvoll…
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Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip – cremig, proteinreich & voller Umami! 🫘✨ Perfekt zu frischem Brot, knackigem Gemüse oder als Mezze-Highlight. Zutaten: • 1 Dose (400 g) Riesenbohnen 🫘 • 2 EL Tahini 🥄 • 1 TL weiße Misopaste 🌿 • 1 TL Kreuzkümmel 🌰 • 1 EL Ahornsirup 🍁 • Saft von 1 Zitrone 🍋 • 2–3 Knoblauchzehen…
Süßkartoffel Schoko Crunch Nice Cream 🍠🍫 Cremig, schokoladig und überraschend gesund – entdecke dein neues Lieblingseis ohne Sahne und Zucker! 🌱✨ Zutaten: 400 g Süßkartoffel, geröstet 🔥 100 g braunes Mandelmus 🥜 40 g ungesüßtes Backkakao 🍫 100 g Mazafati-Datteln, weich 🍯 120–180 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel, Cashew) 🥛 1 TL Vanilleextrakt 🌿 1 Prise…
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