Spargel mit Bärlauch Pesto ist mein absoluter Klassiker zur Spargelzeit als Alternative zu klassischer Hollandaise, hier mit Bärlauchpesto.
Sellerie Leinsamen Brot ist eine weitere Variante meiner Blechbrote oder auch Fladenbrote. Das Brot besteht aus Knollensellerie, Leinsamen und Sonnenblumen und ist vegan und glutenfrei.
Der Rotkohl Salat mit Karotten und Orangen und Rosinen Hanf Tahini Dressing ist eine weitere Variante meiner Rohkost Salate als gesunde Frühstückssalat Alternative.
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Dieser Rosenkohl mit Feigen und Haselnüssen schmeckt als Rohkost Frühstückssalat, oder aber auch geröstet oder gebraten als festliches Gemüsegericht.
Blumenkohl Steaks mit Baharat Chermoula und Hummus sind knusprig gebratene Blumenkohl Scheiben mit einer würzigen pikanten Marinade, serviert mit Chermoula uns klassischem Hummus.
Der Papaya Mango Ananas Salat mit Bananen-Ingwer-Creme, Papayasamen, frischer Minze und Granatapfelkernen ist ein leckeres tropisches Frühstück oder auch ein fruchtiges Dessert.
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