🇩🇪 Kürbiskern Pesto – Cremig, nussig und voller Power 🌿🥄 👉 Cremiges Kürbiskernpesto mit frischem Basilikum, gerösteten Pepitas und nussigem Geschmack – perfekt für Pasta, Brot oder als Dip! Zutaten: • 2 Bund frische Basilikumblätter 🌿 • 2 Knoblauchzehen 🧄 • 40 g Nährhefe ⭐ • 150 g Kürbiskerne (Pepitas), geröstet 🎃 • 120 ml…
🇩🇪 Herzhafter Eintopf aus geröstetem Weißkohl, Tomaten und Linsen 🍲 🇬🇧 Roasted Cabbage Tomato Lentil Stew (English version👇) 🇩🇪 Wärm dich mit diesem herzerwärmenden Eintopf, der knackigen, karamellisierten Weißkohl mit würzigen Linsen und Tomaten kombiniert. Perfekt für gemütliche, kühle Tage! 🌿🔥 Zutaten: Für den Kohl: • 1 kleiner Weißkohlkopf (ca. 600 g) 🥬 • 2…
🇩🇪 Einfache Buchweizen Cracker – 3 Zutaten für den perfekten Snack! 🌿✨ (🇬🇧English version👇) Knusprig, gesund und super lecker – dieser glutenfreie Snack ist dein neuer Lieblingsbegleiter zu Tee oder Weißwein. 🍷🫖 Zutaten: 320 g Buchweizenmehl 🌾 180 ml Wasser 💧 50 g Olivenöl extra vergine 🫒 ½ TL Meersalz 🧂 Optional: Sesam- oder Nigellasamen…
🇩🇪 Karotten Dip mit Sonnenblumenkernen, Chili & Limette 🥕🌶️🍋 (🇬🇧English version👇) Frisch, würzig und herrlich cremig – dieser Aufstrich bringt deine Brotzeit auf das nächste Level! Zutaten: – 100 g rohe, geschälte Sonnenblumenkerne, eingeweicht 🌻 – 2 große Karotten, grob gehackt 🥕 – 3 EL Olivenöl oder Rapsöl 🛢️ – 1 frische Chili oder 1½…
# Kokos Kichererbsen Mung Dal mit marinierten Süßkartoffeln & Koriander-Walnuss-Zitronen-Pesto 🌱🍠✨ (🇬🇧English version👇) 🇩🇪 Lust auf ein wärmendes Comfort Food, das süß, würzig und leicht scharf ist? Dieses Kokos Kichererbsen Mung Dal mit karamellisierten Süßkartoffeln und frischem Zitronen-Koriander-Pesto bringt dir genau das! 😍🔥 Zutaten: – 2 Süßkartoffeln 🍠 – 2–3 EL Erdnuss- oder Sesamöl 🥄…
🇩🇪 Veganes Butternut-Mafé: Cremiger Erdnuss-Eintopf 🥜🍂 (🇬🇧English version👇) Du hast Lust auf einen herzhaften Onepot voller exotischer Aromen? Dieses vegane Butternut-Mafé verbindet zarten Kürbis mit einer cremigen Erdnusssauce – perfekt für gemütliche Abende! ✨ Zutaten: 1 Butternut-Kürbis, gewürfelt 🎃 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 🧄 2 Karotten 🥕, in Scheiben 2 Kartoffeln…
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