Auflauf Archive - Leckerlife

Auberginen á la Bonifacienne (cuisine corse)

leckerlife — Sun, 21 Aug 2022 14:06:00 +0000

Auberginen à la bonifacienne stammt aus der korsischen Küche. Das sind überbackenes und gefüllte Auberginen mit einer würzigen Paste aus Brot, Käse und Gewürzen in Tomatensauce.

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Shepherd’s Pie aus Linsen mit Blumenkohl Kruste

leckerlife — Sun, 09 Jan 2022 14:06:00 +0000

Der vegane Shepherds Pie aus Linsen mit Blumenkohl Kruste ist auch ohne Schaf sehr schmackhaft, nahrhaft und gesund.

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Geröstete Steckrüben mit Datteln und Walnüssen

leckerlife — Thu, 11 Mar 2021 18:50:00 +0000

Dieser Steckrüben Auflauf mit Datteln und Walnüssen ist herzhaft und süß zugleich und dabei orientalisch würzig. Genau das richtige für die kalte Jahreszeit.

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Vegan Moussaka: Auberginen Kartoffel Auflauf mit Linsen und Walnüssen

leckerlife — Sun, 12 Aug 2018 18:13:27 +0000

Dieser Moussaka ist eine vegane Variante des griechischen Auberginen Kartoffel Auflaufs, mit einer würzigen Füllung aus Linsen und Walnüssen. Kein anderes Gericht ist typischer für die griechische Küche als Moussaka, obwohl es eigentlich aus dem arabischen Raum stammt. Moussaka ist ein traditioneller Auflauf aus Auberginen-und Kartoffelscheiben und einer Sauce aus Hackfleisch, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und […]

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Libanesische Kartoffel Bulgur Kibbeh mit Haselnuss Pesto

leckerlife — Sun, 19 Feb 2017 19:54:16 +0000

Die libanesischen Kartoffel Bulgur Kibbeh sind eine vegetarische Version der klassischen Bulgur Hackbällchen, die allerdings wie ein Auflauf hergestellt werden. Die Kartoffeln werden mit Bulgur vermischt und mit Za’atar Gewürzmischung und weiteren arabischen Gewürzen gewürzt und mit Haselnuss Pesto Streifen gespickt und gebacken. Zutaten Libanesischer Kartoffel Bulgur Auflauf mit Haselnuss Pesto 600 g mehlige Kartoffeln […]

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Gerösteter Kürbis mit roten Zwiebeln, Pinienkernen, Tahine und Za’ atar

leckerlife — Sun, 06 Dec 2015 21:56:28 +0000

Ein Rezept, inspiriert von Yotam OttoLenghi, einem britischen Starkoch mit israelischen Wurzeln, der die orientalische Küche mit mediterranem Twist verbindet. Seine Rezepte lesen sich für mich wie eine spannende Reise durch 1001 Nacht. Für dieses Rezept braucht Ihr: 1 Butternut Kürbis 2-3 Rote Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen ca. 50 ml Olivenöl einige Zweige frischen Rosmarin und […]

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