100 g braunes Mandelmus 🥜

40 g ungesüßtes Backkakao 🍫

100 g Mazafati-Datteln, weich 🍯

120–180 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel, Cashew) 🥛

1 TL Vanilleextrakt 🌿

1 Prise Meersalz 🧂

30 g gehackte Zartbitterschokolade 🍫

1 EL Kakaonibs 🌰

Optional für den Erdnuss-Swirl:
2 EL Erdnussmus

1 EL Ahornsirup 🍁

1 EL Kokosöl 🥥

Anleitung:
1️⃣ Süßkartoffel goldbraun rösten und abkühlen lassen.
2️⃣ Alle Zutaten für die Nice Cream im Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten.
3️⃣ In flache Form füllen und 3–4 Stunden einfrieren.
4️⃣ Vor dem Servieren cremig mixen, Schokolade und Nüsse unterheben.
5️⃣ Optional Erdnuss-Swirl locker einziehen lassen.
6️⃣ Kurz antauen lassen, Kugeln formen und genießen! 🍨
Dieser Genuss schmeckt wie ein schokoladiger Brownie zum Löffeln – perfekt für dich! 💜
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Diese vegane Nice Cream ist dein fruchtig-cremiger Frühlings- und Sommersnack – mit cremigem weißen Mandelmus, blumigem Löwenzahnhonig-Karamell und knusprigen karamellisierten Walnüssen. Genuss pur, ohne raffinierten Zucker!

Zutaten:

4–5 reife Bananen, tiefgekühlt 🍌❄️

1–2 EL weißes Mandelmus 🥄

2–3 EL Löwenzahnhonig oder -sirup 🍯

100 g Walnusskerne 🌰

Prise Salz 🧂

Optional Vanilleextrakt oder Zitronenabrieb für Frische 🌿

Zubereitung:

Walnüsse mit Löwenzahnhonig, Salz und optional Zimt mischen, bei 160 °C rösten bis sie duften.

Mandelmus und Löwenzahnhonig zu dickflüssigem Karamell verrühren.

Tiefgekühlte Bananen mit Mandelmus und Vanille mixen, bis cremig.

Nice Cream mit Karamell marmorieren, mit Walnüssen toppen – fertig zum Genießen!

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🇩🇪 Saftig, nussig und natürlich süß – dieser Haselnuss Dattelkuchen mit cremiger Karamell Sauce ist dein neues Lieblingsrezept! Perfekt für alle, die gesunden Genuss lieben. ✨

Zutaten:
- 150 g Mazafati-Datteln entsteint 🍯
- 175 ml pflanzliche Milch 🥛
- 100 g Apfel- oder Birnenmus 🍏
- 40 g Haselnussmus 🌰
- 1 TL Vanilleextrakt 🍨
- 120 g Mandelmehl oder gemahlene Haferflocken 🌾
- 80 g gemahlene Haselnüsse 🌰
- 1 TL Backpulver 🧁
- ¼ TL Salz 🧂
- Gehackte Haselnüsse zum Bestreuen 🌰

Für die Karamell-Sauce:
- 1–2 EL Haselnussmus 🌰
- 1 EL Dattelsirup oder Ahornsirup 🍁
- Etwas Wasser oder Pflanzenmilch 🥛
- Prise Salz 🧂

Anleitung:
1. Pflanzliche Milch erhitzen und über die Datteln gießen, 10 Min. einweichen lassen.
2. Apfel grob reiben.
3. Datteln mit Milch, Haselnussmus & Vanille pürieren.
4. Mandelmehl, Haselnüsse, Backpulver & Salz untermischen.
5. Teig in Form geben, mit Haselnüssen bestreuen und bei 180 °C 35–40 Min. backen.
6. Für die Sauce alle Zutaten verrühren und über den ausgekühlten Kuchen träufeln.

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🇬🇧 Moist Hazelnut Date Cake with Hazelnut Caramel Sauce 🍰🌰

Moist, nutty, and naturally sweet – this hazelnut date cake with creamy caramel sauce will be your new fave! Perfect for anyone loving healthy indulgence. ✨

Ingredients:
- 150 g pitted Mazafati dates 🍯
- 175 ml plant-based milk 🥛
- 100 g apple or pear sauce 🍏
- 40 g hazelnut butter 🌰
- 1 tsp vanilla extract 🍨
- 120 g almond flour or ground oats 🌾
- 80 g ground hazelnuts 🌰
- 1 tsp baking powder 🧁
- ¼ tsp salt 🧂
- Chopped hazelnuts for topping 🌰

For the caramel sauce:
- 1–2 tbsp hazelnut butter 🌰
- 1 tbsp date syrup or maple syrup 🍁
- Some water or plant milk 🥛
- Pinch of salt 🧂

Instructions:
1. Heat plant milk and soak dates 10 min.
2. Grate apple.
3. Blend dates with milk, hazelnut butter & vanilla.
4. Mix in flour, nuts, baking powder & salt.
5. Pour into pan, top with hazelnuts, bake at 180°C for 35–40 min.
6. Mix sauce ingredients and drizzle over cooled cake.

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🇩🇪 Knackige Haselnüsse und cremige Maronen verschmelzen zu einem gesunden, veganen Eisgenuss – ganz ohne Zucker und Milch! Perfekt, wenn du Lust auf was Süßes hast, aber trotzdem clean bleiben willst. 🍁

Zutaten:
- 5 kleine gefrorene Bananen 🍌
- 150 g Crème de Marron (Maronencreme) 🌰
- 30 g Haselnussmus 🥜
- 1 TL Vanillepulver 🌿
- 1 Prise Salz 🧂

Zubereitung:
1. Bananen in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren.
2. Alle Zutaten in den Mixer geben und bis zur cremigen Eis-Konsistenz pürieren.
3. Sofort löffeln oder 30 Min. ins Gefrierfach für festere Nicecream.

#VeganEis #GesundesEis #CleanEating #NiceCream #HerbstRezepte #VeganeLeckereien #Maronenliebe #Haselnuss #EisSelberMachen #Zuckerfrei #PlantBased #SnackTime
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🇬🇧 Creamy Chestnut Hazelnut Ice Cream NICE Cream 🍦
Crispy hazelnuts and creamy chestnut merge into a healthy, vegan ice cream delight—no sugar, no dairy! Perfect for your sweet tooth without the guilt. 🍁

Ingredients:
- 5 small frozen bananas 🍌
- 150g crème de marron (chestnut cream) 🌰
- 30g hazelnut butter 🥜
- 1 tsp vanilla powder 🌿
- Pinch of salt 🧂

Instructions:
1. Slice bananas and freeze at least 4 hours.
2. Blend all ingredients until creamy ice cream texture.
3. Serve immediately or freeze 30 mins for firmer texture.

#VeganIceCream #HealthyDessert #CleanEating #NiceCream #AutumnRecipes #VeganDelights #ChestnutLove #Hazelnut #HomemadeIceCream #SugarFree #PlantBased #SnackTime
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🇩🇪 Diese vegane Schokoladen Eis Nice Cream ist cremig, schokoladig und bringt mit Tonkabohne eine feine Vanille-Mandel-Note – perfekt für heiße Sommertage oder ein luxuriöses Dessert ohne Eismaschine! 🍌✨

Zutaten:
• 4 überreife Bananen 🍌
• 2 EL Rohkakaopulver 🍫
• 2-3 EL Carobsirup 🍯
• 1-2 EL Haselnuss- oder Mandelmus 🌰
• ¼ TL gemahlene Tonkabohne 🌿
• 40-60 g grob gehackte Zartbitterschokolade 🍫

Zubereitung:
1. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren ❄️
2. Gefrorene Bananen mit Kakao, Carobsirup, Mus und Tonkabohne im Mixer cremig pürieren 🌀
3. Schokolade unterheben, sofort servieren und mit Nüssen & Lieblingssauce toppen 🥄

#VeganeEiscreme #NiceCream #Schokolade #VeganesDessert #SommerSnack #Tonkabohne #GesundNaschen #VeganGenießen #Pflanzenbasiert #SüßUndLecker

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🇬🇧 Creamy Vegan Chocolate (N)ice Cream with Tonka Bean 🍌🍫
Enjoy this creamy, chocolate-packed vegan ice cream with a unique vanilla-almond twist from tonka bean – ideal for hot summer days or an elegant dairy-free dessert 🤩❄️

Ingredients:
• 4 overripe bananas 🍌
• 2 tbsp raw cacao powder 🍫
• 2-3 tbsp carob syrup 🍯
• 1-2 tbsp hazelnut or almond butter 🌰
• ¼ tsp ground tonka bean 🌿
• 40-60 g roughly chopped dark chocolate 🍫

Instructions:
1. Peel and slice bananas, freeze for 4+ hours ❄️
2. Blend frozen bananas with cacao, syrup, nut butter & tonka bean until creamy 🌀
3. Fold in chocolate pieces, serve immediately with nuts & your favorite sauce 🥄

#VeganIceCream #NiceCream #ChocolateLover #VeganDessert #SummerTreats #TonkaBean #HealthyIndulgence #PlantBased #DairyFreeDelight #SweetAndSimple

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