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Dieses nussig-süße Shortbread bringt dir den Herbst direkt auf den Teller! Mit cremiger Maronencreme, Kastanienhonig & dunkler Schokolade ist es der perfekte Genuss für gemütliche Nachmittage. ☕🍁

Zutaten:
120 g Kastanienmehl 🌰
140 g Erdmandelmehl 🌿
1–2 TL Flohsamenschalenmehl
100 g Kokosöl 🥥
2–3 EL Ahornsirup 🍁
1 TL Vanilleextrakt 🌸
Prise Salz ✨

Für die Honig-Maronen-Schicht:
200–250 g gekochte Maronen
2–4 EL Kastanienhonig 🍯
1 TL Vanille
Prise Salz

Für das Schokoladentopping:
120 g dunkle Schokolade 🍫
1 TL Kokosöl

Kurz & knapp:
Mische alle Mehlsorten mit Salz, gib Kokosöl, Vanille & Ahornsirup dazu und knete den Teig.
Backe bei 170 °C Umluft 12-15 Min. Abkühlen lassen.
Püriere Maronen mit Honig, Vanille & Salz, verteile die Creme aufs Shortbread.
Schokolade mit Kokosöl schmelzen und darüber gießen. Kalt stellen & genießen! ❄️

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🇬🇧
This nutty-sweet shortbread brings autumn right to your plate! With creamy chestnut cream, chestnut honey & dark chocolate, it’s the perfect cozy afternoon treat. ☕🍂

Ingredients:
120 g chestnut flour 🌰
140 g tigernut flour 🌿
1–2 tsp psyllium husk powder
100 g coconut oil 🥥
2–3 tbsp maple syrup 🍁
1 tsp vanilla extract 🌸
Pinch of salt ✨

For the honey-chestnut layer:
200–250 g cooked chestnuts
2–4 tbsp chestnut honey 🍯
1 tsp vanilla
Pinch of salt

For the chocolate topping:
120 g dark chocolate 🍫
1 tsp coconut oil

Quick steps:
Mix flours and salt, add coconut oil, vanilla & maple syrup, knead dough.
Bake at 170°C convection for 12-15 min. Cool down.
Blend chestnuts with honey, vanilla & salt, spread on shortbread.
Melt chocolate with coconut oil, pour over, chill & enjoy! ❄️

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