Bärlauch Pesto Cashews Archive - Leckerlife https://www.leckerlife.de/tag/baerlauch-pesto-cashews/ Lecker essen, gesund leben Sun, 03 May 2026 21:15:24 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.leckerlife.de/wp-content/uploads/2026/04/cropped-icon-32x32.png Bärlauch Pesto Cashews Archive - Leckerlife https://www.leckerlife.de/tag/baerlauch-pesto-cashews/ 32 32 Cremiges Bärlauch-Pesto mit Cashews & Kokos https://www.leckerlife.de/barlauch-pesto-mit-cashews-kokos/ https://www.leckerlife.de/barlauch-pesto-mit-cashews-kokos/#respond Tue, 21 Apr 2026 22:07:36 +0000 https://www.leckerlife.de/?p=38893 Cremiges Bärlauch-Pesto mit Cashews & Kokos 🥥🌿 🇬🇧 Creamy Wild Garlic Pesto with Cashews & Coconut (English version👇)

🇩🇪
Die Bärlauchzeit ist da! Dieses Pesto mit gerösteten Cashews und Kokosflakes bringt dir einen exotischen Twist, der herrlich cremig und frisch schmeckt. Perfekt für Spargel oder auf geröstetem Sauerteigbrot!
Zutaten:
150g frischer Bärlauch 🌱

50g Cashewkerne 🥜

30g Kokosflakes 🥥

80–120ml Olivenöl 🍈

1 EL Zitronensaft 🍋

½ TL Meersalz 🧂

½ TL Zitronenabrieb (optional) 🍋

Optional: 2 EL Hefeflocken oder 30g Parmesan 🧀

Zubereitung:
Cashews & Kokosflakes in der Pfanne rösten, bis sie duften. Kurz abkühlen lassen.

Bärlauch grob hacken.

Cashew-Kokos-Mischung mit Salz im Food Processor grob mixen.

Bärlauch, Zitronensaft & Öl halb zugeben, mixen.

Der Beitrag Cremiges Bärlauch-Pesto mit Cashews & Kokos erschien zuerst auf Leckerlife.

]]> https://www.leckerlife.de/barlauch-pesto-mit-cashews-kokos/feed/ 0