Der Blumenkohl Salat mit Mango, Kokos und Cashew Dressing ist ein fruchtig-nussiger Gemüsesalat mit asiatischer Note, gekrönt durch das Cashew-Kokos-Dressing. Dieser Blumenkohl Salat kann sowohl lauwarm, als auch kalt serviert werden. Der Blumenkohl wird mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili gedünstet und mit Kokosmilch und Kokossirup karamellisiert. Die  Zuckerschoten werden blanchiert und zusammen mit gewürfelten … Blumenkohl Salat mit Mango, Kokos und Cashew Dressing weiterlesen