Thunfisch Archive - Leckerlife

Sizilianisches Thunfisch Pesto mit Kapern, Oliven und Peperocino

leckerlife — Sun, 30 Jul 2017 11:20:53 +0000

Heute ausnahmsweise mal etwas pescetarisches: Dieses Thunfisch Pesto mit Kapern, Oliven und Peperocino habe ich mir aus Sizilien mitgebracht und dann versucht, nachzukochen. Als Inhaltsstoffe standen auf dem Glas: Thunfisch (50%), Olivenöl (28%), Kapern (10%), Zwiebeln, Peperoni (4,5%), Tomatensalsa, Rotweiessig, Zucker, Tomatenmark, Knoblauch, Basilikum und Salz. Ich nehme statt Tomatensalsa eingelegte getrocknete Tomaten. Statt Rotweinessig […]

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Privatkoch Stéphane Suarez auf Sterne-Niveau

leckerlife — Sun, 24 Jan 2016 12:49:08 +0000

Gestern haben wir mal nicht selbst gekocht, sondern uns bekochen lassen. Wir waren bei unseren lieben Freunden Monika und Jochen zu einem feudal-exklusiven Abendessen mit dem französischen Privatkoch Stéphane Suarez aus Köln eingeladen. Ein Geschenk, das sie selbst zum 25. Hochzeitstag bekommen hatten und an dem sie uns großzügigerweise und passend zu unserem 20. haben partizipieren […]

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Salat aus Riesenbohnen Artischoken Thunfisch Feta Radicchio und Spinat

leckerlife — Mon, 11 Jan 2016 19:17:05 +0000

Ich esse mittags meist eine Salat im Bûro. Den bereite ich am Abend vorher und nehme ihn dann in einer Glas Frischhalte-Box mit. Ich hatte heute keine Zeit zum Einkaufen, daher habe ich geschaut, was ich noch im Kühlschrank und in meinen Vorratsschränken habe, um einen schnellen Salat für morgen Mittag zusammenzustellen. Hier mein Bûrosalat für […]

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Chinakohl Salat mit Thunfisch Algen und Tahine Sesam Miso Dressing

leckerlife — Wed, 09 Dec 2015 21:50:25 +0000

In meiner Gemüseretterbox Nr. 3 war wieder ein Chinakohl. Eigentlich bin ich gar nicht so ein Chinakohl Fan, aber ich versuche das beste daraus zu machen. Es musste wieder ein Salat fürs Büro her und nach einigen Recherchen habe ich mich für eine Mixtur aus Chinakohl, Möhren und Wakame Algen, Thunfisch und einem außergewöhnlichen Dressing aus […]

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Beluga Linsen Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch

leckerlife — Thu, 12 Nov 2015 20:35:39 +0000

Dieser Linsensalat aus Beluga Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Thunfisch ist ein schnell gemachter Salat, perfekt als sättigender Salat für die Mittagspause oder als Party Salat.

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Dicke Bohnen Kichererbsen Salat mit Thunfisch und Oliven

leckerlife — Thu, 22 Oct 2015 12:55:45 +0000

Ich liebe Hülsenfrüchte, vor allem Linsen, Bohnen und Kichererbsen, gerne auch in Kombination. Salate mit Hülsenfrüchten geben außerdem immer eine sättigende Büromahlzeit, die sich gut am Vorabend vorbereiten und in einer Frischhaltedose transportieren lässt. Man kann die Hülsenfrüchte selbst kochen, aber dafür braucht es etwas Zeit und Geduld, denn die Hülsenfrüchte müssen einen Tage oder […]

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