Zutaten:
80 g geröstete Pistazien 🥜
5 g Persisches Blausalz 🧂
1 TL schwarzer Pfeffer 🌶️
1 TL gerösteter Koriander 🌿
½ TL gerösteter Kreuzkümmel ✨
½ TL Chili 🌶️
1 TL Thymian oder Za’atar 🌸
1 TL getrocknete Zitronenschale 🍋
1 TL getrocknete Rosenblätter 🌹

Anleitung:
Röste und mahle Gewürze, hacke Pistazien grob. Alles gut vermischen, in ein Glas füllen und kühl lagern. Für Pistazien-Butter einfach mit weicher Butter verrühren und genießen! 🧈

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🇬🇧 Oriental Nutty Pistachio Spice Mix 🌿🔥
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Elevate your dishes with a homemade pistachio spice blend! Perfect for butter, salads & more.

Ingredients:
80 g roasted pistachios 🥜
5 g Persian blue salt 🧂
1 tsp black pepper 🌶️
1 tsp roasted coriander 🌿
½ tsp roasted cumin ✨
½ tsp chili 🌶️
1 tsp thyme or za’atar 🌸
1 tsp dried lemon peel 🍋
1 tsp dried rose petals 🌹

Instruction:
Toast and grind spices, roughly chop pistachios. Mix everything well, store in a jar, chill. For pistachio butter, stir in softened butter and enjoy! 🧈

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Der Beitrag Orientalische Pistazien Gewürzmischung – nussige Mischung für Butter, Dips & Salate erschien zuerst auf Leckerlife.