scharf Archive - Leckerlife

Gurken-Rettich Salat mit pikanter Erdnuss Sauce

leckerlife — Fri, 12 Aug 2022 21:05:00 +0000

Dieser Salat aus Gurken und Rettich ist frisch und würzig durch die gewürzten Erdnüsse und die pikante Erdnuss Sauce aus Erdnussbutter, Ingwer, Chili und Soja Sauce.

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Scharfer Rosenkohl mit Mie Nudeln

leckerlife — Wed, 16 Sep 2015 18:17:57 +0000

Man nehme (für ca. 2-3 Portionen): 1 Netz Rosenkohl ca. 500 gr 1/2 Packung Mie Nudeln ca. 125 gr 2 rote Zwiebeln 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 2 EL Tomatenmark 2 EL Sojasoße 1 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver 2 EL Rapsöl Rosenkohl waschen und halbieren. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer schälen und häckseln. […]

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Indisches Frühstück mit Reisflocken, Kartoffeln und Gewürzen

leckerlife — Tue, 08 Sep 2015 21:40:00 +0000

Bei mir kann Frühstück auch schon ordentlich scharf und gewürzt beginnen. So habe ich mir was bei den Indern abgeschaut und mich von einem Rezept aus “Lotus und Artichocke” inspirieren lassen. Hier jedoch in meiner persönlichen Variante. Man nehme: (für ca. 2-3 Portionen) 1 Tasse Reisflocken 1 Tasse Wasser 2-3 mittelgroße Kartoffeln 2 Tomaten 1 Stück […]

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Bulgur Linsen Bällchen

leckerlife — Sun, 02 Aug 2015 11:31:43 +0000

(MERCIMEKLI KÖFTE – türkische Spezialität) (Partyrezept für ca. 12 Personen) Man nehme: 300 gr Bulgur 300 gr Rote Linsen Ca. 8 EL Olivenöl 2 TL Cumin (Kreuzkümmel) 3 EL Biber Salçasi (scharfe türkische Paste aus Tomaten und Paprikamark) (Alternativ: Tomatenmark und 1 EL Harissa) 1 TL Chilliflocken (Pul Biber) 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 rote […]

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