Zutaten:
500 g reife Pflaumen 🍑
150–200 g Datteln 🌴
1 TL Vanilleextrakt 🍦
1–2 TL Zitronensaft 🍋
1 EL Apfelessig 🍏
Gewürze nach Geschmack: Nelken, Zimt, Piment ✨

Anleitung:
Entsteine Pflaumen und Datteln und weiche Datteln ein. Zutaten grob zerkleinern und zusammen 10-15 Min. bei niedriger Hitze einkochen, bis die Masse dick wird. In sterile Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel stellen für 5 Min. 🫙🔥

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🇬🇧 Plum Date Jam 🍑🍯
Naturally sweet, fruity, and perfect for autumn! This sugar-free jam uses the sweetness of dates and the flavor of plums – a delicious spread for your breakfast or dessert. 😋🍞

Ingredients:
500 g ripe plums 🍑
150–200 g dates 🌴
1 tsp vanilla extract 🍦
1–2 tsp lemon juice 🍋
1 tbsp apple cider vinegar 🍏
Spices to taste: cloves, cinnamon, allspice ✨

Instructions:
Pit plums and dates, soak dates if dried. Roughly chop ingredients and simmer together for 10-15 min on low heat until thick. Fill into sterilized jars, seal, and invert for 5 min 🫙🔥

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