Ovo-Lacto Vegetarisch Archive - Leckerlife

Vanille Butter mit schwarzem Sesam

leckerlife — Tue, 07 Jan 2020 19:56:44 +0000

Diese Butter Spezialität hat einen besonders feinen Geschmack. Sie schmeckt toll als Brotaufstrich, ist aber auch eine ganz tolle Alternative zur schnöden Kräuterbutter beim Grillen oder auf Kartoffeln und als delikater Brotaufstrich.

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Pikanter Ziegenfrischkäse Dip mit Feigen und Harissa

leckerlife — Mon, 01 Jan 2018 13:36:58 +0000

Der Ziegenfrischkäse Dip mit Feigen und Harissa schmeckt einfach fantastisch würzig-süß, mit einer schönen, pikanten Schärfe. Der Ziegenfrischkäse Dip mit Feigen und Harissa eignet sich als pikant süßer Dip für Rohkost, als Brotaufstrich oder auch für Saucen und Dressings. Die Kombination von süßen Feigen mit scharfem Chili in Form von Harissa-Paste, Knoblauch ergeben eine vordergründige […]

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Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili

leckerlife — Sat, 10 Jun 2017 19:53:32 +0000

Der Orangen Spargel mit Nüssen und Kürbiskernöl-Zitronen Marinade mit Chili lässt sich als fruchtiger Spargelsalat oder warmes Spargelgericht zubereiten, mit grünem oder weißem Spargel. Die Rezeptidee habe ich bei Highfoodality gefunden, das Rezept allerdings etwas erweitert. Zu süßen Orangen passt für mich immer etwas Chili, Koriander und frische Minze. Zutaten für den Orangen Spargel mit […]

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Blumenkohl Bohnen Mandel Falafel mit Rote Bete Dip

leckerlife — Fri, 24 Feb 2017 23:03:23 +0000

Die Blumenkohl Bohnen Mandel Falafel sind eine Kombination aus Blumenkohl, weißen Bohnen statt Kichererbsen und Mandeln. Ich bin momentan im Falafel Fieber und probiere eine Variation nach der anderen. Die Blumenkohl Bohnen Mandel Falafel mit Rote Bete Dip sind eine Komposition aus meiner letzten Etepetete Gemüseretter Box. Denn darin war ein kleiner Blumenkohl und […]

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Postelein Salat mit Radiccio, Cranberries und gerösteten Pecankernen

leckerlife — Sun, 05 Feb 2017 10:49:55 +0000

Salat zu Frühstück? Warum nicht. Heute hatte ich Lust darauf. Mein Frühstückssalat besteht aus Postelein Salat mit Radicchio, Avocado, gerösteten Pecankernen, Cranberries, Granatapfelkernen, Frühlingszwiebeln, frischer Minze und etwas Ziegenfeta. Für die vegane Alternative kann man den Ziegenkäse auch weglassen, statt Pecankernen schmecken auch Walnusskerne oder andere Nüsse. statt Postelein kann man auch Feldsalat nehmen. Für […]

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Kartoffel Dip mit Roquefort und Kräutern

leckerlife — Sat, 04 Feb 2017 10:27:30 +0000

Dieser Kartoffel Dip ist ideal, um aus einer Kartoffel Resteverwertung einen superleckeren Dip zu machen. Einfach gekochte Kartoffeln mit Kräuter, Zitrone und Blauschimmelkäse vermischen. Fertig! Lecker! Ich hatte noch Kartoffel und Pesto übrig und fand im Kühlschrank noch ein Päckchen Roquefort. Ich wollte aber keine Kartoffel mit Dip, sondern mal einen Dip aus Kartoffeln machen. […]

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Tomatensalat mit Himbeeren und Büffelmozarella

leckerlife — Tue, 16 Aug 2016 20:10:16 +0000

Tomatensalat mit Himbeeren ist der perfekte Salat für den Sommer. Ich mag die Kombination von Früchten und Gemüsen im Salat. Davon habe ich ja in der letzten Zeit ganz viel gemacht. Blattsalat mit Aprikosen, Feigen oder Erdbeeren oder Trauben. Jetzt hatte ich noch ganz viele Tomaten im Kühlschrank. Einen Teil davon habe ich bereits zu […]

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Rosmarin Zitronen Butter mit Knoblauch

leckerlife — Wed, 10 Aug 2016 20:37:27 +0000

Nach der Rosenbutter, der Lavendel Thymian Butter ist dies meine dritte Butter Spezialität aus frischen Gartenkräutern: Rosmarin Zitronen Butter mit Knoblauch. Zutaten für die Rosmarin Zitronen Butter mit Knoblauch: 125 g weiche Butter 2-3 Zweige Rosmarin 1 Zweig Zitronenverbene 2 EL Zitronensaft Zitronenschale 1 Knoblauchzehe Zubereitung der Rosmarin Zitronen Butter mit Knoblauch: Rosmarin und Zitronenverbene fein hacken. Butter […]

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Lavendel Thymian Butter mit Zitronenverbene

leckerlife — Wed, 10 Aug 2016 20:17:19 +0000

Lavendel Thymian Butter mit Zitronenverbene ist eine weitere Buttervariation meiner Butterspezialitäten aus frischen Gartenkräutern. Nachdem ich einmal dabei war, Rosenbutter zu machen, habe ich gleich noch ein paar andere Blüten und Kräuter aus dem Garten gesammelt und gleich noch ein paar weitere Butter Spezialitäten zubereitet: Lavendel Thymian Butter und Rosmarin Zitronen Butter. Zutaten für die Lavendel […]

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Zucchini Spaghetti mit Tomatenpesto

leckerlife — Thu, 04 Aug 2016 19:21:44 +0000

Diesmal hatte ich wieder eine Riesen Zucchini in meinem Etepetete Paket. Also gab es mal wieder Zucchini Spaghetti und dazu eine Soße aus selbstgemachten Tomatenpesto, denn überreife Tomaten hatte ich auch noch in meinen Paket. Und weil Zucchini und Tomate hier so wunderbar zusammenpassen, ist das auch das richtige Rezept für Konstantins Blogparade mit Rezepten für […]

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