🇩🇪 Tauche ein in den festlichen Duft von Nüssen, Honig und orientalischen Gewürzen – perfekt für gemütliche Wintertage! Diese Elisenlebkuchen sind saftig, fruchtig und einfach unwiderstehlich. 🎅✨

Zutaten:
- 50 g getrocknete Aprikosen 🍑
- 50 g Trockenpflaumen 🍇
- 130 g Mazafati Datteln 🍬
- 30 g getrockneter Ingwer 🌶️
- 20 g Bio-Orangeat 🍊
- 100 g gemahlene Haselnüsse 🌰
- 100 g gemahlene Walnüsse 🌰
- 150 g gemahlene Mandeln 🥜
- 70 g Honig oder Sirup 🍯
- 100 g Mandel- oder Haselnussmus 🥄
- 2 EL Apfelmus 🍏
- 1 EL Orangenabrieb 🍊
- 1-3 EL Kokosöl 🥥
- 2-3 TL Lebkuchengewürz 🎄
- 80 g Mandelmehl oder Hafermehl 🌾
- 1/3 TL Backpulver 🧁
- 20 g Leinsamen-Ei 🥚
- Prise Salz 🧂
- Reisoblaten für den Boden
- 100 g Schokolade & Deko nach Wunsch 🍫✨

Anleitung:
1️⃣ Datteln & Aprikosen einweichen und fein würfeln.
2️⃣ Alle Zutaten vermengen & gut kneten.
3️⃣ Teig auf Oblaten verteilen, bei 175°C 25 Min backen.
4️⃣ Nach dem Abkühlen mit Schokolade überziehen & verzieren.

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🇬🇧 Dive into festive scents of nuts, honey, and spices – perfect for cozy winter days! These Elisen gingerbreads are juicy, fruity, and simply irresistible. 🎅✨

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