Kohlrabi Archive - Leckerlife

Kohlrabi Karotten Zucchini Puffer

leckerlife — Thu, 14 Feb 2019 18:01:25 +0000

Diese Kohlrabi Karotten Zucchini Puffer mit Leinsamen und Buchweizen sind lecker gewürzte vegane und glutenfreie Veggy Burger.

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Kohlrabi Salat mit Äpfeln und Walnuss Miso Dessing

leckerlife — Tue, 05 Feb 2019 23:13:41 +0000

Der Kohlrabi Salat mit Äpfeln, Karotten und Walnüssen mit einen cremigen Walnuss-Miso-Dessing ist ein fruchtig-nussiger Rohkost Salat.

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Kohlrabi Falafel mit Kichererbsen und Buchweizen Sprossen

leckerlife — Sun, 11 Feb 2018 21:05:34 +0000

Die Kohlrabi Falafel mit Kichererbsen und Buchweizen Sprossen schmecken besonders nussig, sind vegan und glutenfrei. Mit den Kohlrabi Falafel habe ich das letzt Stück meines 2 kg Superschmelz Kohlrabi verarbeitet. Meine bisherigen Verarbeitungsformen waren: Kohlrabi Karotten Salat mit Beluga Linsen und Trauben mit Orangen Ingwer Tahini Kohlrabi Lauch Puffer Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries […]

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Kohlrabi Karotten Salat mit Beluga Linsen und Trauben mit Orangen Ingwer Tahini

leckerlife — Mon, 05 Feb 2018 18:55:35 +0000

Kohlrabi Karotten Salat mit Beluga Linsen und Trauben mit würzig gekochten Linsen, säuerlichem Apfel, süßen Muskat Trauben, gerösteten Walnüssen und fruchtiger Orangen Ingwer Tahini. Dieser Kohlrabi Karotten Salat ist eine weitere Verwertung für meinen 2 kg schweren Superschmelz Kohlrabi, der leider nicht besonders Superschmelz im Geschmack ist. daher müssen hierfür würzige Rezepte her. Meine anderen […]

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Kohlrabi Lauch Puffer

leckerlife — Mon, 05 Feb 2018 13:08:40 +0000

Die Kohlrabi Lauch Puffer sind eine weitere Verarbeitungsvariante für den 2 kg Superschmelz Kohlrabi aus meiner Ökokiste. Meine Erstverarbeitung war der Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse. Kohlrabi Lauch Puffer Zutaten für die Kohlrabi Lauch Puffer 2 kleine Kohlrabi, geschält und fein geraspelt 1/2 kleine Stange Lauch, fein gehackt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6 EL […]

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Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse

leckerlife — Sun, 04 Feb 2018 20:08:09 +0000

Der Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse ist ein würziger Rohkost Salat mit einem leckeren Dattel Cranberry Senf Dressing. Was macht man mit einem riesengroßen Superschmelz Kohlrabi? Der kam heute in meiner Ökokiste und wog satte 2 kg. So ein Superschmelz Kohlrabi sieht aus, als wäre er direkt neben einem Atomkraftwerk gezogen worden. […]

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Kohlrabi Spaghetti mit Kichererbsen Bolognese

leckerlife — Sun, 26 Jun 2016 17:15:25 +0000

Was macht man mit zwei großen Kohlrabi, die eigentlich als Rohkost gedacht waren, aber die absolut keinen Geschmack haben, obwohl sie Bio sind? Na klar, Spaghetti! Denn ich habe mir vor einiger Zeit einen Spiralschneider zugelegt und suche nun nach entsprechenden Rezeptideen. Bisher habe ich nur den Klassiker mit Zucchini Spaghetti gemacht und mit Süßkartoffeln. […]

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Meine 2. #Gemüseretterbox ist angekommen

leckerlife — Fri, 20 Nov 2015 17:40:50 +0000

Die zweite #Gemüseretterbox ist heute wieder pünktlich geliefert worden und der Inhalt ist super top. Damit lässt sich die Woche locker bestreiten, wahrscheinlich auch länger. Besonders niedlich diesmal die mehrbeinigen Möhren und die Mini-Paprika. Inhalt diesmal: Kürbis Möhren Kartoffeln Kohlrabi Chinakohl Lauch Brokkoli Schwarze Bete Paprika Daraus mache ich: Auf jeden Fall das vorgeschlagene Rezept: […]

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Kohlrabi Carpaccio mit Gemüse-Dressing

leckerlife — Thu, 03 Apr 2014 07:19:54 +0000

Kohlrabi Carpaccio mit Gemüse Dressing 2 Kohlrabi 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Frühlingszwiebel Zitronenschale Olivenöl Kristallsalz und Pfeffer Zitronensaft Kresse Kohlrabi schälen und fein hobeln. Auf Tellern anrichten. Die Möhre, Petersilienwurzel, Frühlingszwiebel fein häckseln, mit Zitronenschale, Olivenöl und Zitronensaft vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und über den Kohlrabi verteilen. Mit Kresse dekorieren, fertig, lecker!

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