Joghurt Archive - Leckerlife

Griechischer Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen

leckerlife — Sat, 16 May 2026 07:01:00 +0000

🇩🇪 Griechischer Joghurt mit Honig & gerösteten Nüssen 🍯🥜
🇬🇧 Greek Yogurt with Honey & Roasted Nuts (English version👇)
🇩🇪 Genieße dieses simple, aber fantastische Dessert aus cremigem Joghurt, flüssigem Honig und knusprig gerösteten Nüssen. Perfekt für den süßen kleinen Moment! 😋
Zutaten:
* 600-800 g griechischer oder türkischer Joghurt 🥄
* 2-3 EL milder flüssiger Honig (z.B. Akazienhonig) 🍯
* 1 EL kräftiger Honig (z.B. Kastanienhonig) 🌿
* 1 kleine Bio Zitrone oder Limette (Saft und Abrieb) 🍋
* 60 g Pistazien, Mandeln & Walnusskerne 🥜
* Optional: Minze & essbare Blüten 🌸
Zubereitung:
* Zitrone heiß waschen, abreiben und Saft auspressen.
* Joghurt mit milder Honig, Zitronensaft und Abrieb vermischen.
* Nüsse ohne Fett rösten, grob hacken.
* Nüsse mit kräftigem Honig und etwas Zitronensaft vermengen.
* Joghurt in Schälchen füllen, Nuss-Honig-Mischung darüberträufeln.
* Mit Minze, Blüten und Zitronenzesten dekorieren & genießen! ✨
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🇬🇧 This simple yet delicious dessert combines creamy Greek yogurt with sweet honey and crunchy roasted nuts. Perfect for a quick indulgence! 😋
Ingredients:
* 600-800 g Greek or Turkish yogurt 🥄
* 2-3 tbsp mild liquid honey (e.g., acacia honey) 🍯
* 1 tbsp stronger honey (e.g., chestnut honey) 🌿
* 1 small organic lemon or lime (juice & zest) 🍋
* 60 g pistachios, almonds & walnuts 🥜
* Optional: mint & edible flowers 🌸
Instructions:
* Wash lemon, zest and juice it.
* Mix yogurt with mild honey, lemon juice and zest.
* Roast nuts dry, chop roughly.
* Combine nuts with stronger honey and some lemon juice.
* Spoon yogurt into bowls and drizzle nut-honey mixture on top.
* Decorate with mint, flowers & lemon zest and enjoy! ✨
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Tzatziki – Griechischer Joghurt Dip mit Gurken und Knoblauch

leckerlife — Sat, 30 Nov 2019 17:33:35 +0000

Tzatziki (oder Tsatsiki) ist eine Vorspeise der griechischen Küche und besteht aus griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch und Olivenöl.

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Gurkensalat mit Nektarinen, Walnüssen und Joghurt Minze Dressing

leckerlife — Wed, 15 Aug 2018 17:04:54 +0000

Gurkensalat mit Nektarinen, Rosinen und Walnüssen ist ein erfrischend fruchtiger Sonmersalat, mit einem leichten Dressing aus Joghurt, Zitronensaft, Senf, Honig und Minze. Die Gurken kombinieren sich sehr gut mit der fruchtigen Nektarine, den Rosinen und Walnüssen und der frischen Minze. Abgerundet wird der Salat durch das frische Joghurt Zitronen Dressing mit Minze. Das Rezept für den […]

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Kürbis Dip mit Tahini

leckerlife — Fri, 30 Dec 2016 18:49:58 +0000

Ich habe schon einige Kürbis Hummus Rezepte ausprobiert. Dieser Kürbis Dip ist jedoch ohne die klassischen Kichererbsen, die den Dip zum Hummus machen, wohl aber mit Tahine.

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Mango Joghurt mit Safran und Pistazien

leckerlife — Fri, 30 Dec 2016 17:08:31 +0000

Ich bin normalerweise kein Freund von Nachtisch. Doch das arabische Mango Joghurt mit Safran und Pistazien ist ein leichtes Dessert voller Frucht und Aromen, daher auch ein passender Nachtisch für unser arabisch inspirierte Silvesterdinner . Zutaten für den Mango Joghurt mit Safran und Pistazien 2 Mangos 400 g Joghurt 1 Msp. Safran 1 Zitrone 1 […]

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Arabischer Kartoffel Sesam Dip – Msahbaha Batata

leckerlife — Fri, 23 Dec 2016 22:31:45 +0000

Dieser Kartoffel Sesam Dip – Msahbaha Batata – ist die arabische Antwort und eine gute Alternative zum griechischen Skordalia. Skordalia ist normalerweise mein Standard Party Dip. Diesmal haben wir jedoch eine Freundin mit Glutenintoleranz zu Besuch, daher kam für mich dieses Rezept als glutenfreie Alternative gerade recht. Der arabische Kartoffel Dip wird mit Sesammus, Joghurt […]

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Rote Bete Dip mit Za’atar und gerösteten Haselnüssen

leckerlife — Sun, 04 Dec 2016 17:04:56 +0000

Rote Bete Dip mit Datteln, Chili und Za’atar ist wieder eines von Yotam Ottolenghis genialen Mezze Rezepten. Eine Komposition aus gerösteten (oder rohen) Rote Bete Knollen mit süßem Dattelsirup und scharfem Chili, garniert mit gerösteten Haselnüssen, Frühlingszwiebeln und Ziegenkäse (optional). Süß und scharf und würzig und einfach unglaublich lecker. Yotam Ottolenghi sagt dazu: “Sie werden staunen, wie […]

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Avocado Dip mit Joghurt und Sesam

leckerlife — Mon, 21 Nov 2016 22:45:18 +0000

Avocado Dip mit Joghurt ist ein schneller Dip von Yotam Ottolenghi, der wunderbar zu Kartoffeln, Polenta oder zu Gegrilltem. Ich habe zum Rezept noch etwas Sesam Tahine ergänzt. Zutaten des Avocado Dip mit Joghurt und Sesam 2 Avocado 1-2 EL Zitronen oder Limetten Saft 100 g Joghurt 1/2 EL Olivenöl 1 TL Sesam Tahine Zitronenschale Zubereitung […]

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Tahine Sesam Joghurt Dip

leckerlife — Sun, 08 Nov 2015 19:13:58 +0000

Sesam Joghurt als Dip (Tahine) 500 gr. Joghurt (türkischer Joghurt oder ich nehme in der Regel meinen Lieblings BioBio Joghurt von Netto, 3,5% Fett) 3 EL Sesampaste Tahine 1 El Zitronensaft Pfeffer und Salz nach Geschmack

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Gerösteter Blumenkohl mit Tahine und Honig Sesam Rosmarin Kartoffeln

leckerlife — Mon, 05 Oct 2015 20:52:41 +0000

Dies ist ein Rezept Mix in Anlehnung an die libanesischen Küche. Die einzelnen Bestandteile lassen sich auch gut zu einem Mezze-Büffee kombinieren. Ich finde, dass die Zusammenstellung ein sehr gutes Hauptgericht ergibt. Für den gerösteten Blumenkohl mit Granatapfelkernen und Minze Man nehme: 1 Blumenkohl 6 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft Pfeffer und Salz 1/2 TL […]

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