Hummus Archive - Leckerlife

Hummus mit geröstetem Knoblauch, Zwiebeln und Paprika-Mandeln

leckerlife — Sun, 07 Sep 2025 04:32:34 +0000

# Geröstetes Knoblauch-Zwiebel-Hummus mit Paprika-Mandeln & Thymian

🇩🇪
Gericht dir dieses cremige Hummus mit geröstetem Knoblauch und Zwiebeln – verfeinert mit rauchigen Paprika-Mandeln und frischem Thymian. Perfekt für den Snack oder deine Mezze-Platte! 🥄🔥

Zutaten:
• 500 g Zwiebeln 🧅
• 1 Knoblauchknolle 🧄
• 5–6 EL Olivenöl 🫒
• Salz 🧂
• 1 Dose Kichererbsen (400 g) 🥫
• Saft von 1 Zitrone 🍋
• 2–3 EL Tahin 🌱
• 1 TL Kreuzkümmel
• ½ TL Koriander
• Schwarzer Pfeffer
• Mandeln (50 g) 🌰
• ½ TL geräuchertes & süßes Paprikapulver 🌶️
• Thymian 🌿

Anleitung:
1. Zwiebeln & Knoblauch mit Olivenöl und Salz 30–35 Min. rösten.
2. Kichererbsen, Zitronensaft, Tahin, Gewürze & das Öl mixen.
3. Mandeln rösten, mit Paprika und Salz vermengen.
4. Hummus anrichten, Mandeln & Thymian drauf, mit Olivenöl beträufeln.

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🇬🇧
Roasted Garlic & Onion Hummus with Paprika Almonds & Thyme – creamy and smoky with a crunchy twist. Perfect for your mezze board or as a tasty snack! 🥄🔥

Ingredients:
• 500 g onions 🧅
• 1 head garlic 🧄
• 5–6 tbsp olive oil 🫒
• Salt 🧂
• 1 can chickpeas (400 g) 🥫
• Juice of 1 lemon 🍋
• 2–3 tbsp tahini 🌱
• 1 tsp ground cumin
• ½ tsp coriander
• Black pepper
• Almonds (50 g) 🌰
• ½ tsp smoked & sweet paprika 🌶️
• Fresh thyme 🌿

Instructions:
1. Roast onions & garlic with olive oil and salt for 30–35 min.
2. Blend chickpeas, lemon juice, tahini, spices & infused oil.
3. Roast almonds, mix with paprika and salt.
4. Serve hummus topped with almonds, thyme, and a drizzle of olive oil.

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Buchweizen Bärlauch Hummus

leckerlife — Sat, 09 Apr 2022 05:27:00 +0000

Der Buchweizen Bärlauch Hummus ist eine großartige Kombi aus rohem Buchweizen Hummus und Bärlauch Pesto. Super nussig und cremig als Dip oder Brotaufstrich.

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Kürbis Erdnussbutter Hummus

leckerlife — Tue, 15 Feb 2022 08:31:00 +0000

Dieser Hummus Dip aus geröstetem Kürbis und Erdnussbutter lässt sich mit oder ohne Kichererbsen zubereiten. Anstelle von Tahini glänzt hier leckere Erdnussbutter.

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Paprika Kürbis Hummus

leckerlife — Sun, 31 Oct 2021 10:14:00 +0000

Dieser herbstliche Paprika Kürbis Hummus glänzt nicht nur durch einen samtig-cremigen Geschmack, sondern auch durch seine schöne Farbe.

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Grüner Mungobohnen Hummus mit PistazIen

leckerlife — Sat, 02 Oct 2021 16:40:00 +0000

Dieser Mungobohnen Hummus mit Pistazien ist wunderbar nussig, sehr proteinreich und aromatisch. Er besteht aus Mungobohnen, Tahin Sesammus, Cumin, Koriander und Pistazienmus.

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Himmlischer Haselnuss Hummus

leckerlife — Mon, 09 Aug 2021 16:23:00 +0000

Dieser himmlisch haselnussige Haselnuss Hummus ist eine nussig Variante zum klassischen Hummus und enthält Haselnussmus statt Tahini und geröstetes Haselnussöl.

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Mungobohnen Hummus

leckerlife — Sat, 10 Apr 2021 16:31:00 +0000

Dieser Mungo Bohnen Hummus ist eine willkommende Alternative für den klassischen Hummus aus Kichererbsen.

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Buchweizen Maronen Hummus

leckerlife — Sun, 24 Jan 2021 17:43:00 +0000

Buchweizen Maronen Hummus aus Buchweizen und Maronen ist eine süßlich-nussige Variante des beliebten Kichererbsen Dips.

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Adzuki Bohnen Hummus

leckerlife — Fri, 20 Nov 2020 18:27:00 +0000

Dieser Adzuki Bohnen Hummus ist eine Alternative zum klassischen Hummus und ersetzt einfach nur die Kichererbsen durch die kleinen asiatischen roten Bohnen und etwas Koriander.

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Schwarzer Hummus aus Beluga Linsen und karamellisiertem Knoblauch

leckerlife — Tue, 16 Jun 2020 20:56:31 +0000

Dieser schwarze Hummus aus Beluga Linsen mit karamellisiertem Knoblauch Ist eine weitere Hummus Spezialität, die Ihr unbedingt probieren müsst.

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