🇬🇧 Peanut Honey Caramel Snicker Bars (5 Ingredients, No Bake) (English version👇)
🇩🇪 Du liebst den süßen Knabberspaß? Dann probier diese schnellen, zuckerfreien Riegel mit Honig, Erdnussmus und dunkler Schokolade – ganz ohne Backen und mit nur 5 Zutaten! Perfekt als gesunder Snack oder fürs Meal Prep.
Zutaten:
• 100 g Erdnussmehl
• 100 g natürliches Erdnussmus
• 40–50 g Honig (oder Ahornsirup)
• 1 EL Kokosöl (geschmolzen)
• 50 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao)
• Meersalz & geröstete Erdnüsse zum Bestreuen
Zubereitung:
Mische Erdnussmehl, Erdnussmus, Honig und Kokosöl zu einem Teig und drücke ihn in eine Form.

Für das Karamell Erdnussmus mit Honig, Kokosöl, Vanille und Salz verrühren, gehackte Erdnüsse untermischen und auf die Basis geben. Kühlschrank 10 Min.

Schokolade schmelzen, mit Erdnussmus verrühren, aufstreichen und mit Nüssen und Salz toppen.

30 Min. kaltstellen, in Riegel schneiden und genießen! 😋

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🇩🇪 Du suchst ein herzhaftes, glutenfreies Brot, das saftig und nussig schmeckt? Dieses Kastanien-Haferbrot ist genau das! Perfekt für Herbst und Winter, einfach und voller natürlicher Zutaten. 🍞🌾

Zutaten:
🌰 100 g gekochte Kastanien
🌰 100 g Kastanienmehl
🌾 200 g glutenfreie Haferflocken oder Hafermehl
🍃 40 g gemahlene Leinsamen
✨ 1½ TL glutenfreies Backpulver
🧂 1 TL Salz
🍋 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
🫒 2 EL Olivenöl oder mildes Nussöl
💧 Ca. 300 ml warmes Wasser

Optional: Ahornsirup, Kräuter, Nüsse für extra Geschmack & Crunch 🌿🍯

Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite eine Kastenform vor.
2. Mahle Haferflocken zu Mehl, wenn nötig.
3. Leinsamen mit Wasser quellen lassen – dein Leinsamen-Ei.
4. Kastanien pürieren, einige für Biss beiseitestellen.
5. Trockene Zutaten mischen, dann feuchte Zutaten und Wasser zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
6. Kastanien und Nüsse unterheben.
7. Teig in die Form füllen, 10 Min. ruhen lassen.
8. 50-60 Min. backen, goldbraun und durchgebacken.

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🇬🇧 Gluten-Free Chestnut Oat Bread: Moist, Nutty & Full of Flavor 🥖🌰

Looking for a hearty gluten-free bread that's moist and nutty? This chestnut oat bread is perfect for fall and winter – simple and packed with natural ingredients. 🍞🌾

Ingredients:
🌰 100 g cooked chestnuts
🌰 100 g chestnut flour
🌾 200 g gluten-free oats or oat flour
🍃 40 g ground flaxseeds
✨ 1½ tsp gluten-free baking powder
🧂 1 tsp salt
🍋 1 tsp apple cider vinegar or lemon juice
🫒 2 tbsp olive oil or mild nut oil
💧 Approx. 300 ml warm water

Optional: Maple syrup, herbs, nuts for extra flavor & crunch 🌿🍯

Instructions:
1. Preheat oven to 180 °C and prepare loaf pan.
2. Grind oats to flour if needed.
3. Let flaxseeds soak to create flax egg.
4. Puree chestnuts, keep some whole for texture.
5. Mix dry ingredients, then add wet and water to form dough.
6. Fold in chestnuts & nuts.
7. Fill pan, rest for 10 min.
8. Bake 50–60 min until golden and done.

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🇩🇪 Knackig-nussig, zartschmelzend und dabei vegan & glutenfrei – dieses Mandel Karamell Shortbread ist ein Genuss, der süße Momente feiert ohne Reue! 😍🌿

Zutaten:
60 g Erdmandelmehl 🌰
60 g Mandelmehl 🌿
40 g Hafermehl 🌾
50-60 g Ahornsirup oder Jaggery 🍯
1-2 EL Flohsamenschalenmehl 💪
60 g Kokosöl, geschmolzen 🥥
1 TL Vanilleextrakt 🍦
1/4 TL Salz 🧂

Für das Mandel Karamell:
80 g Honig oder Ahornsirup 🍯
50 g Kokosöl, geschmolzen 🥥
120 g braunes Mandelmus 🌰
1-2 EL Mandelmilch 🥛
5 ml Vanilleextrakt 🍦
Prise Salz 🧂

Kurz-Anleitung:
Vermisch deine Mehlsorten mit Flohsamenschalen, Salz, Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt zu einem Teig. In die Form drücken und kaltstellen.

Für die Karamellcreme Mandelmus mit Honig, Kokosöl, Vanille und Mandelmilch verrühren, auf dem Teig verteilen und kaltstellen.

Röste Mandeln, karamellisiere sie mit Jaggery und streue den Crunch auf die Karamellschicht.

Schmelze dunkle Schokolade und mixe sie mit Mandelmus, Mandelmilch, Vanille und Datteln zu Ganache. Verteile sie oben drauf, mit Mandeln bestreuen und kaltstellen.

Genieße dein herrlich nussiges, cremiges und crunchy Shortbread! 💫

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🇬🇧 Almond Caramel Shortbread with Jaggery Crunch & Chocolate Ganache 🍪✨

Crunchy, nutty, and melt-in-your-mouth delicious – this vegan & gluten-free almond caramel shortbread is a guilt-free indulgence! 😍🌿

Ingredients:
60 g tiger nut flour 🌰
60 g almond flour 🌿
40 g oat flour 🌾
50-60 g maple syrup or jaggery 🍯
1-2 tbsp psyllium husk powder 💪
60 g melted coconut oil 🥥
1 tsp vanilla extract 🍦
1/4 tsp salt 🧂

For the almond caramel:
80 g honey or maple syrup 🍯
50 g melted coconut oil 🥥
120 g brown almond butter 🌰
1-2 tbsp almond milk 🥛
5 ml vanilla extract 🍦
Pinch of salt 🧂

Quick steps:
Mix flours, psyllium husk, salt, maple syrup, coconut oil, and vanilla into a dough. Press into pan and chill.

Stir caramel ingredients until creamy, spread over dough, refrigerate.

Toast almonds, caramelize with jaggery, sprinkle on top.

Melt dark chocolate and blend with almond butter, almond milk, vanilla, and dates into ganache. Spread, top with almonds, chill.

Enjoy your perfect combo of nutty, creamy, and crunchy bites! 💫

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Zutaten:
320 g Buchweizenmehl 🌾
180 ml Wasser 💧
50 g Olivenöl extra vergine 🫒
½ TL Meersalz 🧂
Optional: Sesam- oder Nigellasamen für extra Crunch 🌰

Anleitung:
Buchweizenmehl mit Salz mischen, Öl und Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten. Auf leicht bemehlter Fläche 3 mm dünn ausrollen und in kleine Stücke schneiden. Auf Backpapier legen, mit Öl bestreichen und Samen bestreuen. Bei 180°C 15-20 Min. goldbraun backen, auskühlen lassen und genießen! 😋

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🇬🇧 Simple Buckwheat Crackers – 3 Ingredients for the Perfect Snack! 🌿✨
Crispy, healthy, and super tasty – your new gluten-free favorite to enjoy with tea or white wine. 🍷🫖

Ingredients:
320 g buckwheat flour 🌾
180 ml water 💧
50 g extra virgin olive oil 🫒
½ tsp sea salt 🧂
Optional: sesame or nigella seeds for extra crunch 🌰

Instructions:
Mix buckwheat flour with salt, add oil and water, and knead to a dough. Roll out 3 mm thin on a floured surface and cut into small pieces. Place on parchment paper, brush with oil, sprinkle seeds. Bake at 180°C for 15-20 mins until golden, cool and enjoy! 😋

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Diese Pistazien-Cashew-Nussecken sind perfekt, wenn du Bock auf einen gesunden Snack mit richtig viel Geschmack hast. Knusprig, fruchtig und mit zarter Schoko-Glasur – einfach unwiderstehlich! 😍✨

Zutaten:
- 100 g Mandelmehl oder feine Haferflocken (glutenfrei)
- 100 g Kokos-Cashewmus
- 30 g Pistazienmus
- 60 g Datteln
- Prise Salz
- ¼ TL Vanillemark

Für die Frucht-Nuss-Masse:
- 75 g getrocknete Aprikosen
- 75 g Cashewmus oder Mandelmus
- 50 g geröstete Cashewkerne, gehackt
- 50 g geröstete Pistazienkerne, gehackt
- 50 g geröstete Mandeln, gehackt
- 1 EL Bio Orangeat (ohne Zucker)
- 1 EL getrockneter Ingwer (ohne Zucker)
- 60 g Orangenblütenhonig oder Ahornsirup
- Optional: 1 TL Rosenwasser und Rosenblüten
- Prise Salz

Für die Glasur:
- 100 g vegane dunkle Schokolade
- 40 g Kakaobutter
- 40 g roher Kakao
- Ca.10 ml Kokosblütensirup nach Geschmack
- Vanille und Gewürze nach Belieben

Kurze Anleitung:
1. Haferflocken zu Mehl mahlen und mit den restlichen Zutaten für den Teig vermischen.
2. Den Teig in eine Form drücken.
3. Frucht-Nuss-Masse grob mischen und auf den Teig geben.
4. Ab in den Kühlschrank zum Festwerden.
5. Schokolade schmelzen und Nussecken darin eintauchen.
6. Fest werden lassen & genießen! 😋

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Pistachio Cashew Nut Bars – vegan & gluten-free with homemade chocolate glaze 🍫🌿
If you want a healthy snack with tons of flavor, these nut bars are perfect! Crunchy, fruity and topped with luscious chocolate – simply irresistible! 😍✨

Ingredients:
- 100g almond flour or fine gluten-free oats
- 100g coconut cashew butter
-30g pistachio butter
–60g dates
pinch of salt
pinch of vanilla paste or bean

Fruit-nut layer:
–75g dried apricots
–75g cashew or almond butter
–50g roasted chopped cashews
toasted chopped pistachios and almonds about 50g each
- bio candied orange peel, ginger powder, honey or maple syrup,
rose water and rose petals optional,
salt pinch.
Chocolate glaze: dark vegan chocolate,cocoa butter, raw cocoa powder,sweetener like coconut syrup plus vanilla/spices.

Quick instructions:
1.Grind oats to flour and mix all dough ingredients well.
2.Press dough into pan.
3.Mix fruit-nut layer roughly and spread on top.
4.Chill well in fridge.
5.Melt chocolate and dip bars in it.
6.Let set & enjoy! 😋

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Der Beitrag Peanut Rayu: Ein würzig-nussiges Erdnuss-Chiliöl erschien zuerst auf Leckerlife.

Der Beitrag Buchweizen-Teigtaschen mit Tomaten-Feta-Creme erschien zuerst auf Leckerlife.