Gewürz Archive - Leckerlife

Pizza Gewürzmischung selbst gemacht

leckerlife — Sun, 18 Apr 2021 14:29:00 +0000

Diese Pizza Gewürzmischung ist einfach und schnell selbst gemacht und aromatisiert Pizza, Cracker, Fladenbrot und andere mediterrane Gerichte. Daraus lässt sich auch ein Pizza-Öl herstellen.

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Spekulatius Gewürz selbst gemacht

leckerlife — Fri, 04 Jan 2019 20:40:24 +0000

Das Spekulatius Gewürz erinnert uns an den Duft der Weihnachtsbäckerei mit den typischen Weihnachtsgewürzen wie Zimt, Koriander, Nelken und Orangenschale.

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Brotgewürz selbst herstellen

leckerlife — Sun, 10 Jan 2016 15:06:06 +0000

In der letzte Zeit habe ich mich öfter mal an Brotrezepte gewagt, obwohl ich wirklich keine gute Bäckerin bin. Natürlich müssen auch bei mir in Brot immer Gewürze rein. Also habe ich mir hier eine universelle typische Brotgewürz Mischung zusammengestellt, die sich sehr leicht selbst herstellen lässt: Zutaten: 2 TL Anissamen 2 TL Kümmelsamen 2 TL Fenchelsamen 2 […]

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Afrikanisch arabische Berbere Gewürzmischung selbst herstellen

leckerlife — Sat, 12 Dec 2015 13:01:42 +0000

Berbere ist eine Universalgewürzmischung der afrikanisch arabischen Küche , die besonders in äthiopischen Gerichte Verwendung findet. Der Name wird übrigens eher wie baribaray gesprochen. Zutaten: Auch dies ist wie bei vielen anderen Gewürzmischungen nur eine Beispielmischung, die mir gut gefällt. 5-10 getrocknete Chilischoten, je nach Geschmack und Schärfegrad 8 Kardamomkapseln 5-8 Nelken 1 EL Koriandersamen […]

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Frische Kurkuma Wurzel #Superfood

leckerlife — Fri, 13 Nov 2015 22:28:34 +0000

Kurkuma gehört zu meinen Lieblingsgewürzen. Die Kurkuma Wurzel ist nicht nur ein Gewürz, welches in zahlreichen Gewürzmischungen vorkommt, sondern auch ein #Superfood und eine Super-Medzin. Leider ist Kurkuma als frische Wurzel sehr schwer zu bekommen, zumindest bei mir in der Gegend. Heute habe ich es zufällig bei Edeka in der Bio Theke entdeckt und mir […]

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