Chilis Archive - Leckerlife

Spitzkohl mit Feigen, Oliven und Chili

leckerlife — Mon, 20 May 2019 16:28:24 +0000

Der Spitzkohl mit Feigen, Oliven und Chili ist eine großartige Kombination aus herzhaften, süßen, würzigen und scharfen Aromen.

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Gotu Kola Sambol: Kräuter-Salat mit Chilis, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft

leckerlife — Fri, 30 Nov 2018 18:58:14 +0000

Das Gotu Kola Sambol ist ein Kräuter-Salat mit Chilis, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft aus Sri Lanka. Der Kräuter Salat aus Gotu Kola oder anderen Grünsalaten , Kräutern oder Gemüsen ist eine beliebte Beilage zum Fladenbrot oder „Rice & Curry“ Gerichten. Er ist ähnlich wir der arabische Petersilien Salat Taboulé, allerdings mit etwas anderen Zutaten, wie […]

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Parippu Vadai – Dhal Falafel mit Chilis aus Sri Lanka

leckerlife — Mon, 26 Nov 2018 18:21:41 +0000

Parippu Vadai sind frittierte oder gebackene Dhal Falafel oder Bällchen aus Dhal (Püree aus Kichererbsen, Linsen, und/oder Bohnen) mit Zwiebeln, Ingwer, Chilis und Gewürzen. In Sri Lanka sind die frittierten Bällchen beliebte Snacks (Short Eats) für zwischendurch, zum Frühstück oder als Beilage zu Chutneys. Parippu Vadai bestehen meist aus Kichererbsen (Chana Dhal – halbe Kichererbsen) […]

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Reissalat mit Mango, Chilis, Kokosnuss und Cashews

leckerlife — Sun, 25 Nov 2018 10:53:00 +0000

Der Reissalat mit Mango, Chilis, Kokosnuss und Cashews ist ein fruchtig würziger Salat, den ich nach Anregungen aus der Küche Sri Lankas zusammengestellt habe. Der fruchtige Salat mit würzigem Chili eignet sich sehr gut als gesunder und sättigender Büro-Salat oder als feurige Beilage für die Sommerparty. Für den besonderen Geschmack wird der Basmati Reis mit […]

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Ananas Salat mit Chilis und Koriander

leckerlife — Sat, 24 Nov 2018 19:05:04 +0000

Der Ananas Salat mit Chilis und Koriander ist ein erfrischend fruchtig-würziger Salat aus der Sri Lankisches Küche. Der fruchtige Beilagensalat ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Die Ananas würfeln und mit gehacktem Korianderkraut, Zwiebeln, Chilis, Paprika Flocken und Limettensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt toll zu Currys oder Reisgerichten. Das Rezept für […]

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Schoko Energiebällchen mit Mandeln, Haselnüssen, Orange und Chili

leckerlife — Sun, 27 Aug 2017 20:11:58 +0000

Diese Schoko Energiebällchen mit Mandeln, Haselnüssen, Orange und Chili sind eine vegan und glutenfreie Süßigkeit zum Naschen ohne schlechtes Gewissen. Für eine Freundin wollte ich Energiebällchen zum Geburtstag machen. Meine Freundin mag allerdings kein Zimt und kein Kokos, was in den meisten meiner Energiebällchen Rezepte drin ist. Hier also eine Variante mit Schoko, Mandeln, Haselnüssen, Orange und […]

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Sweet Hot Chili Sauce selbst machen – Süß-scharfe Chili Soße

leckerlife — Thu, 11 Aug 2016 15:01:10 +0000

Sweet Hot Chili Sauce ist eine Basis Soße der asiatischen Küche. Die fertigen Soßen, die es im Supermarkt zu kaufen gibt, erhalten jedoch in der Regel jede Menge Zucker, Aromen und sonstige Zusatzstoffe, die ich nicht unbedingt essen möchte. Daher habe ich ein Rezept ohne Zucker und Zusatzstoffe zusammengestellt. Als Süßungsmittel und Alternative zum Zucker habe […]

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