Bratlinge Archive - Leckerlife

Kohlrabi Lauch Puffer

leckerlife — Mon, 05 Feb 2018 13:08:40 +0000

Die Kohlrabi Lauch Puffer sind eine weitere Verarbeitungsvariante für den 2 kg Superschmelz Kohlrabi aus meiner Ökokiste. Meine Erstverarbeitung war der Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse. Kohlrabi Lauch Puffer Zutaten für die Kohlrabi Lauch Puffer 2 kleine Kohlrabi, geschält und fein geraspelt 1/2 kleine Stange Lauch, fein gehackt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6 EL […]

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Quinoa Grünkohl Buletten mit Orangen Ingwer Tahini Dip

leckerlife — Wed, 31 Jan 2018 20:12:39 +0000

Diese Quinoa Grünkohl Buletten sind Power Veggy Bratlinge, vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen aus Quinoa, Grünkohl, Hanf, Chiasamen mit der fruchtigen Süße aus Goji Beeren und Feigen, serviert mit einem Orangen Ingwer Tahini Dip Diese Quinoa Grünkohl Buletten sind eine typische Resteverwertung, aber nicht auch Fleisch und Brotresten, wie die klassischen Frikadellen, sondern aus meinem Grünkohl […]

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Bulgur Buletten mit Tahini Minz Dip

leckerlife — Sat, 09 Dec 2017 20:32:04 +0000

Die Bulgur Buletten sind eine sehr einfache Variante veganer Buletten, Burger oder Bratlinge. Sie werden mit einem Tahini Minz Dip serviert. Für diese scharf-würzigen Bulgur Buletten habe ich die Würze an meine Bulgur Linsen Bällchen bzw. meiner Vegane Çig Köefte Wraps aus Getreidepaste mit Nüssen, Gewürzen und Kräutern angelehnt. Die Buletten werden im Ofen knusprig gebacken oder […]

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Die besten Falafel und Veggy Burger und Bratlinge

leckerlife — Sat, 15 Jul 2017 21:08:14 +0000

Meine Falafel, Veggy Burger oder Bratlinge sind vegan und glutenfrei und bestehen aus leckerem Gemüse, Hülsenfrüchten und Gewürzen. Falafel, Veggy Burger oder Bratlinge eignen sich als Fingerfood für jede Party oder als vegane Füllung für Fladenbrote, Tortilla und Crepes oder als leckere Beilage zu Gemüsegerichten und Salaten. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Hier sind […]

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Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia

leckerlife — Sun, 25 Jun 2017 18:58:04 +0000

Die Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia sind vegan und glutenfrei und lassen sich sowohl roh vegan oder gebacken zubereiten. Die Rezeptidee habe ich mir von den Clean Eating Raw Broccoli Balls abgeschaut, habe aber die Rezeptur noch etwas verändert und noch Karotten, Gewürze und Kräuter hinzugefügt. Zutaten für die Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia 500 g Brokkoli […]

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Hirse Mais Polenta Bratlinge mit Pesto (Grundrezept)

leckerlife — Sun, 12 Feb 2017 19:14:43 +0000

Diese Hirse Mais Polenta Bratlinge sind die sehr variabel. Dieses Rezept ist ein Grundrezept aus Hirse und Polenta und können dann beliebig mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden. Hirse Mais Polenta Bratlinge mit Pesto (Grundrezept) Ich habe dieses Rezept für eine Resteverwertung meines Brokkoli Gremolata Pesto genutzt, also Brokkoli, Walnüsse, Cranberries, Chili, Knoblauch und Zitronenabrieb. Schmeckt […]

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Kürbis Karotten Kartoffel Bratlinge mit Pistazien

leckerlife — Sun, 08 Nov 2015 22:37:28 +0000

Momentan stehe ich total auf Kübis. Daher habe ich noch eine andere Variante meiner Bratlinge gemacht. Man nehme: Kürbis – Karotten – Kartoffel Bratlinge: 1/2 Kürbis Hokkaido oder Butternut oder Muskatkürbis 3 Möhren 2 Kartoffeln 1 rote Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 Eier 1/2 TL Piment, frisch gemahlen 1/2 TL Cuminsamen 1/2 TL […]

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