Du liebst frische Aromen? Dann wird dich dieses fein gehackte Bärlauch-Relish mit seiner süß-sauren und umami-reichen Note begeistern! Perfekt zu Reis, Sandwich oder gegrilltem Lieblingsessen. 😍
Zutaten:
100 g frischer Bärlauch 🍃
50 ml geröstetes Sesamöl 🌰
30 g Sojasauce 🍜
30 g Reisessig 🍚
20 g Kokosblütenzucker 🍯
Chiliflocken 🌶️ nach Geschmack
Anleitung:
1️⃣ Bärlauch gründlich waschen, trocknen und fein hacken.
2️⃣ Sojasauce, Reisessig und Kokosblütenzucker verrühren, bis der Zucker sich löst.
3️⃣ Bärlauch mit Marinade und Sesamöl vermischen, Chiliflocken zugeben.
4️⃣ Im Kühlschrank 4–6 Stunden ziehen lassen, damit die Aromen verschmelzen.
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