Bällchen Archive - Leckerlife

Parippu Vadai – Dhal Falafel mit Chilis aus Sri Lanka

leckerlife — Mon, 26 Nov 2018 18:21:41 +0000

Parippu Vadai sind frittierte oder gebackene Dhal Falafel oder Bällchen aus Dhal (Püree aus Kichererbsen, Linsen, und/oder Bohnen) mit Zwiebeln, Ingwer, Chilis und Gewürzen. In Sri Lanka sind die frittierten Bällchen beliebte Snacks (Short Eats) für zwischendurch, zum Frühstück oder als Beilage zu Chutneys. Parippu Vadai bestehen meist aus Kichererbsen (Chana Dhal – halbe Kichererbsen) […]

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Kokosnuss Reis Bällchen mit Masala Paste

leckerlife — Wed, 26 Jul 2017 19:36:13 +0000

Diese würzigen Kokosnuss Reis Bällchen überraschen mit einer fruchtigen Bananen Masala Füllung, inspiriert von Berliner Ballen und italienischen Aranchini. Wer schon mal italienische Aranchini gegessen hat, kennt die leckeren frittierten Reisbällchen, die mit Hackfleisch, Gemüse oder Käse gefüllt sind. Und wer kennt nicht Berliner Ballen mit fruchtiger Marmeladenfüllung. Und dann gibt es indischen Reisbällchen mit […]

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Die besten Falafel und Veggy Burger und Bratlinge

leckerlife — Sat, 15 Jul 2017 21:08:14 +0000

Meine Falafel, Veggy Burger oder Bratlinge sind vegan und glutenfrei und bestehen aus leckerem Gemüse, Hülsenfrüchten und Gewürzen. Falafel, Veggy Burger oder Bratlinge eignen sich als Fingerfood für jede Party oder als vegane Füllung für Fladenbrote, Tortilla und Crepes oder als leckere Beilage zu Gemüsegerichten und Salaten. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Hier sind […]

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Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia

leckerlife — Sun, 25 Jun 2017 18:58:04 +0000

Die Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia sind vegan und glutenfrei und lassen sich sowohl roh vegan oder gebacken zubereiten. Die Rezeptidee habe ich mir von den Clean Eating Raw Broccoli Balls abgeschaut, habe aber die Rezeptur noch etwas verändert und noch Karotten, Gewürze und Kräuter hinzugefügt. Zutaten für die Brokkoli Falafel mit Cashew und Chia 500 g Brokkoli […]

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