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	<title>Aubergine Archive - Leckerlife</title>
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		<title>Auberginen Zucchini Gemüse mit Kräuterkartoffeln</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Aug 2016 10:55:58 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Heute gab es bei uns mal ein ganz normales schnödes mediterranes Gemüsegericht ohne Schnickschnack. In meiner Gemüseretterbox waren diesmal Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln. Die perfekten Zutaten für ein Ratatouli. Ein normales Ratatoulli ist mir aber zu tomatig und suppig, also habe ich das Gemüse einfach gedünstet und mit Zwiebeln und Knoblauch sowie [&#8230;]</p>
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		<title>Fenchel Auberginen Zucchini Gratin mit Aprikosen und Mandelkruste</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jul 2016 19:59:57 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Heute gab es bei uns ein arabisch inspiriertes Gericht. Normalerweise würde man so etwas wohl in einer Tajine zubereiten. Bei mir ist es eine normale Auflaufform. Fenchel Auberginen Zucchini Gratin mit Aprikosen und Mandelkruste und dazu gibt es Zitronen Couscous mit Pistazien und Minze. Zutaten für 4 Portionen: 2 Fenchel 2 Zucchini 2 Auberginen 4 [&#8230;]</p>
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