🇩🇪 Stell dir vor, du genießt einen Reis, der mit cremiger Erdnussbutter und Kokosmilch deine Geschmacksknospen verzaubert – herzhaft, süß und leicht scharf. Perfekt als Beilage zu asiatischen und afrikanischen Gerichten! 🍚✨

Zutaten:
600 g gekochter Vollkornreis 🍚
85 g natürliche Erdnussbutter 🥜
180 ml Kokosmilch 🥥
45 ml Sojasauce 🌿
1/4 TL gemahlener Ingwer 🌟
1/2 TL frisch geriebener Knoblauch 🧄
1 TL Kokoszucker 🍬
2–3 Limettenblätter 🍋
Prise Cayennepfeffer 🌶️

Anleitung:
1. Reis kochen, bis er locker ist.
2. Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Kokoszucker, Limettenblätter und Cayenne in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren.
3. 4–5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
4. Reis mit der Sauce vermengen und sofort servieren. 😋

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🇬🇧 Creamy Peanut Butter Rice – A Perfect Side for Asian & African Flavors 🥥🌶️

Imagine spooning into rice enriched with creamy peanut butter and coconut milk—sweet, savory, and just a hint of spice. A rich side that pairs beautifully with vibrant dishes from around the world! 🍚✨

Ingredients:
600 g cooked brown rice 🍚
85 g natural peanut butter 🥜
180 ml coconut milk 🥥
45 ml soy sauce 🌿
1/4 tsp ground ginger 🌟
1/2 tsp freshly grated garlic 🧄
1 tsp coconut sugar 🍬
2–3 lime leaves 🍋
Pinch of cayenne pepper 🌶️

Instructions:
1. Cook rice until fluffy.
2. Stir peanut butter, coconut milk, soy sauce, ginger, garlic, sugar, lime leaves & cayenne in a pot over medium heat.
3. Simmer 4–5 min until creamy.
4. Mix with rice & serve right away. 😋

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