Algen Archive - Leckerlife

Marinierter Zucchini Salat mit Algen

leckerlife — Sat, 23 May 2020 07:35:00 +0000

Der Zucchini Salat aus marinierten Zucchini mit Algen ist ein leichter, erfrischender Salat aus der japanischen Küche mit einem maritimen Aroma. Er schmeckt toll als Vorspeise oder Beilagensalat.

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Okonomiyaki Japanische Pizza mit Wirsing und Algen

leckerlife — Mon, 05 Nov 2018 18:20:13 +0000

Okonomiyaki ist eine Art Japanische Pizza oder auch ein Pfannekuchen mit Wirsing und Algen und verschiedenen Toppings. Okonomiyaki bedeutet soviel wie „Grill, was Du willst“ und tatsächlich ist die Okonomiyaki Pizza, ähnlich wie die italienische Pizza ein Gericht mit Tausenden von Variationen und Toppings. Einheitlich sind nur die Grundzutaten aus Mehl, Kohl, Ei und Dashi (Fischsud […]

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Rettich Algen Salat

leckerlife — Tue, 26 Jul 2016 19:03:10 +0000

Die Rezeptidee stammt von Thomas Gerlach kocht Blog. Ich hatte nach einer schnellen Idee zur Verwertung meines Riesen-Rettichs. Ich hatte allerdings keine Krotten und auch keine Papaya zur Hand, wie im Originalrezept von Thomas, dafür aber noch eine halbe Gurke und eine Paprika, daher habe ich den Salat etwas abgeändert. Statt des geriebenen Ingwers habe […]

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Chinakohl Salat mit Thunfisch Algen und Tahine Sesam Miso Dressing

leckerlife — Wed, 09 Dec 2015 21:50:25 +0000

In meiner Gemüseretterbox Nr. 3 war wieder ein Chinakohl. Eigentlich bin ich gar nicht so ein Chinakohl Fan, aber ich versuche das beste daraus zu machen. Es musste wieder ein Salat fürs Büro her und nach einigen Recherchen habe ich mich für eine Mixtur aus Chinakohl, Möhren und Wakame Algen, Thunfisch und einem außergewöhnlichen Dressing aus […]

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Japanischer Chinakohl Salat mit Karotten und Wakame Algen

leckerlife — Tue, 24 Nov 2015 21:27:24 +0000

Aus dem Rest Chinakohl, Möhren und Paprika von meinem Gemüse mit Erdnuss Tamarinden Ingwer Dressing mache ich gleich noch eine Salat für morgen Mittag, den ich gut mit ins Büro nehmen kann. Die Idee für das Rezept habe ich aus der Naturkost Zeitschrift Schrot & Korn Titel 03/2010, habe es aber etwas abgeändert. Zutaten: 5 […]

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