Ajowan Archive - Leckerlife https://www.leckerlife.de/tag/ajowan/ Lecker essen, gesund leben Sat, 12 Dec 2015 13:01:42 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.leckerlife.de/wp-content/uploads/2026/04/cropped-icon-32x32.png Ajowan Archive - Leckerlife https://www.leckerlife.de/tag/ajowan/ 32 32 Afrikanisch arabische Berbere Gewürzmischung selbst herstellen https://www.leckerlife.de/afrikanisch-arabische-berbere-gewuerzmischung-selbst-herstellen/ https://www.leckerlife.de/afrikanisch-arabische-berbere-gewuerzmischung-selbst-herstellen/#comments Sat, 12 Dec 2015 13:01:42 +0000 http://leckerlife.com/?p=2152 Berbere ist eine Universalgewürzmischung der afrikanisch arabischen Küche , die besonders in äthiopischen Gerichte Verwendung findet. Der Name wird übrigens eher wie baribaray gesprochen. Zutaten: Auch dies ist wie bei vielen anderen Gewürzmischungen nur eine Beispielmischung, die mir gut gefällt. 5-10 getrocknete Chilischoten, je nach Geschmack und Schärfegrad 8 Kardamomkapseln 5-8 Nelken 1 EL Koriandersamen […]

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