Hallo Denis,
vielen Dank für die Rückmeldung.
Da ich hier nur meine Rezepte niederschreibe, vernachlässige ich die Nährstoffe etwas, sorry. Ich würde die Riegel auch nicht als klassischen Fitness-Snack betrachten, sondern als kleine gesunde Süßigkeit zum Tee oder Kaffee, ähnlich wie Energiebällchen:

Hier sind die Nährwerte (ohne Gewähr):

Datteln, entkernt (150 g):
Kalorien: 471
Kohlenhydrate: 124 g
Fett: 0,5 g
Protein: 3,5 g
Ballaststoffe: 15 g

Braune Mandeln (80 g):
Kalorien: 480
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 43 g
Protein: 17 g
Ballaststoffe: 12 g

Roh-Kakao (20 g):
Kalorien: 68
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 4 g
Protein: 4 g
Ballaststoffe: 4 g

Chiasamenmehl (1 EL oder ca. 10 g):
Kalorien: 50
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 3,5 g
Protein: 2,5 g
Ballaststoffe: 2 g

Leinensamen (1 EL oder ca. 10 g):
Kalorien: 56
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 4 g
Protein: 2 g
Ballaststoffe: 2 g

Mandelbutter (2 EL oder ca. 32 g):
Kalorien: 200
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 18 g
Protein: 6 g
Ballaststoffe: 4 g

Kokosöl (1 EL oder ca. 15 g):
Kalorien: 120
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 14 g
Protein: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Vanille Extrakt (1 TL oder ca. 5 ml):
Kalorien: 12
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Disclaimer: Bitte beachte, dass dies nur eine Schätzung ist und die tatsächlichen Nährwerte je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße variieren können.
Ich habe die Gesamtmenge auf ca. 20 kleine Mini-Riegel aufgeteilt und manchmal esse ich auch davon nur einen halben. Diese kleine Sünde ist zu verkraften, gibt Energie und macht glücklich.

sieht sehr lecker aus die Mandel Schoko Riegel.

Mich als Healthblogger würde noch interessieren, wie die Nährwerte hierfür aussehen. Vor allem die Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Ich bin nämlich noch unentschlossen, ob es ein super Fitnesssnack ist oder eine kleine Sünde, die es wert ist zu begehen.

Ansonsten super Beitrag