Dieser vegane Käse aus Kichererbsen ist herzhaft, mit einer leichten Kruste und voller Geschmack.
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Kategorie: Veganer Käse
Vegane Käse-Pastete aus Sonnenblumenkernen
Dieser vegane Käse aus Sonnenblumen schmeckt nicht wirklich nach Käse, sondern eher wie eine würzige Käse-Pastete.
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Veganer Hanf Frischkäse mit Tomaten und Kräutern
Dieser vegane Frischkäse aus Hanfsamen und Sonnenblumenkernen mit Tomaten und Kräutern ist ein delikater Brotaufstrich oder Dip auf Brot oder Baguette.
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Veganer Pecorino Käse
Dieser vegane Pecorino Käse am Stück aus Cashews und Pinienkernen ist schnittfest und raspelfähig. Er schmeckt würzig und nussig.
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Erbsensuppe mit gebratenen Pilzen und Croutons
Diese Erbsensuppe mit Ricotta und Minze, gebratenen Pilzen und gerösteten Knoblauch Croûtons ist besonders aromatisch und
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Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und Roquefort
Dieser Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und (veganem) Roquefort ist würzig, bitter und süß zugleich. Perfekt dazu passt die süß-scharfe Walnuss Birnen Vinaigrette.
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Roh Veganer Käse: Cashew Käse mit Pistazien und Minze
Dieser Cashew Käse mit Pistazien und Minze ist ein roh veganer „Käse“ aus Cashewkernen, gefestigt mit Apfelpektin und ummantelt mit einer Kruste aus gemahlenen Pistazien und Minze. Continue reading „Roh Veganer Käse: Cashew Käse mit Pistazien und Minze“
Veganer Cheddar Käse aus Süßkartoffel, Paprika und Haferflocken
Dieser Vegane Käse aus Süßkartoffel und Paprika ist dem englischen Cheddar Cheese nachempfunden. Er lässt sich gut schneiden und auch raspeln, überbacken und schmelzen. Continue reading „Veganer Cheddar Käse aus Süßkartoffel, Paprika und Haferflocken“
Cashew Käse mit Tomaten, Kräutern und Roten Pfefferbeeren
Ein bunter, veganer Käse, der auf jeder Käseplatte eine gute Figur macht und auch Nicht-Veganer zum Staunen bringt: der roh vegane Cashew Käse mit getrockneten Tomaten, Kräutern und rote Pfefferbeeren ist unglaublich würzig. Continue reading „Cashew Käse mit Tomaten, Kräutern und Roten Pfefferbeeren“
Vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin und Roten Pfefferbeeren
Die vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin
und Roten Pfefferbeeren ist auf jeden Fall auch was fürs Auge und ein Schmuckstück auf Eurer Käseplatte. Continue reading „Vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin und Roten Pfefferbeeren“