Kartoffeln mit Dukkah Öl sind eine tolle Beilage für Gemüse, Salat oder zu Gegrilltem. Continue reading „Kartoffeln mit Dukkah Öl“
Autor: leckerlife
Bohnen und Zuckerschoten mit Haselnüssen und Orange
Dieses Bohnengemüse mit Zuckerschoten, Haselnüssen und Orange ist eine Abwandlung eines Bohnen Salat Rezeptes von Yotam Ottolenghi. Continue reading „Bohnen und Zuckerschoten mit Haselnüssen und Orange“
Gefüllte Avocado mit Linsenhumus und Granatapfelkernen
Ich hatte noch etwas Hummus von meiner Party übrig und fand noch eine Avocado und da kam mir die Idee: Gefüllte Avocado mit Linsenhumus und Granatapfelkernen: Lecker!
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Rucola Salat mit Paprika, Tomaten und gerösteten Nüssen
Rucola Salat mit Paprika, Tomaten und gerösteten Nüssen ist ein super schnelles Salatrezept. Continue reading „Rucola Salat mit Paprika, Tomaten und gerösteten Nüssen“
Türkische Gewürzmischung Çig Köfte – Magic Spice
Diese Çig Köfte Gewürzmischung ist meine Eigen-Kreation und besteht aus 20 verschiedenen Nüssen, Samen, Kräutern und Gewürzen aus der türkischen und arabischen Küche.
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Gebackene Süßkartoffel mit Dattel Koriander Chili Pesto
Gebackene Süßkartoffel mit Dattel Koriander Chili Pesto ist eine neue Variante meiner gebackenen Süßkartoffeln mit Kräuter Nuss Öl Marinade. Diese Variante ist etwas exotischer, orientalisch und eine wunderbar harmonische Komposition aus süßen Datteln, scharfer Chilischote, herbem Koriander und fruchtiger Orange. Continue reading „Gebackene Süßkartoffel mit Dattel Koriander Chili Pesto“
Tomatensalat mit Granatapfelkernen und frischer Minze
Der Tomatensalat mit Granatapfelkernen und frischer Minze ist ein etwas abgewandeltes Rezept von Yotam Ottolenghis Tomatensalat mit Granatapfelkernen. Statt Oregano habe ich frische Minze genommen und statt Weißwein Essig nehme ich roten Balsamico, am besten schmeckt Granatapfel-Balsamico, Holunder Balsamico oder ersatzweise auch normaler Balsamico.
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Pikanter Dattel Frischkäse Dip mit Harissa
Dieser Frischkäse Dip mit Datteln und Harissa ist eine marokkanische Spezialität und schmeckt einfach fantastisch als pikant süßer Dip, Sauce oder Brotaufstrich.
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RAW Vegane Freezer Brownies mit Datteln und Nüssen, glutenfrei
Diese roh-veganen Brownies mit Datteln und Nüssen sind nicht gebacken, sondern bestehen nur aus geschmolzener Bitterschokolade mit Datteln und Nüssen. Continue reading „RAW Vegane Freezer Brownies mit Datteln und Nüssen, glutenfrei“
Feigen Oliven Tapenade auf Ziegenkäse
Die Feigen Oliven Tapenade ist eine tolle Rezeptidee für ein Gourmet Häppchen zum Aperitif. Sie ist leicht zuzubereiten und schmeckt köstlich auf Ziegenkäse und in verschiedenen Varianten auf Ziegenfeta, Ziegen Weichkäse oder Ziegenfrischkäse servieren, oder vegan auch ohne Ziegenkäse als Dip auf Baguette, Fladenbrot verköstigen. Schmeckt auch als herzhaft süßer Dip zu Gemüse oder Gegrilltem.