Lecker essen, gesund leben
Diese Berberitzentrüffel Energiebällchen aus Berberitzen Datteln und Amaranth werden in einer Gewürzblütenmischung mit roten Pfeffer Beeren gewälzt und sind daher etwas ungewöhnlich säuerlich herb im Geschmack.
Continue reading „Berberitzen trüffel: Energiebällchen aus Berberitzen, Datteln und Amaranth“
Das Persische Ofengemüse mit getrockneten Limetten und Berberitzen ist eine weitere Rezeptvariation von Yotam Ottolenghis Iranian Stew. Continue reading „Persisches Ofengemüse mit getrockneten Limetten und Berberitzen“
Heute gibt es bei uns ein sehr klassisches Rezept: Wirsing Suppe mit Graupen und Zitronen. Gefunden habe ich dieses Rezept auf dem Eat this Blog. Ich habe es aber etwas verändert, weil mir noch etwas Würze fehlte. daher habe ich noch Frühlingszwiebeln, Lorbeerbätter, Galgant, Zitronenpfeffer und Ingwer ergänzt.
Continue reading „Wirsing Suppe mit Graupen, Zitronen und Ingwer“
Lebkuchen Gewürz gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Diese Lebkuchen Gewürz Mischung ist eine traditionelle Zutat für den Lebkuchen, aber diese Gewürzmischung ist sehr vielfältig einsetzbar.
Continue reading „Lebkuchen Gewürz“
Continue reading „Baharat nordafrikanische Allround-Gewürz selbst herstellen“
Diese Falafel mit Pistazien und Chia Samen sind fettarm und gesund, denn sie werden im Ofen gebacken, statt in der Pfanne frittiert. Continue reading „Gesunde Falafel mit Pistazien aus Ofen mit Sesam Minze Joghurt“
Das Pistazien Minze Pesto ist eine neue Entdeckung und es schmeckt unglaublich lecker. Ich habe dieses Pesto vegan mit Cashew Parmesan gemacht. Man kann es natürlich auch mir normalem Parmesan zubereiten. Continue reading „Pistazien Minze Pesto mit Cashew Parmesan“
Diese Superfood Energiebällchen mit Datteln, Goji Beeren, Chia und Hanfsind wirklich voller Energie und wertvollen Nährstoffe und sie schmecken einfach wunderbar. Continue reading „Superfood Energiebällchen mit Datteln, Goji Beeren, Chia und Hanf“
Ich habe Grünkohl schon in vielen Varianten gemacht, mit Mango Chutney oder sogar als Grünkohl Salat mit Haselnüssen, aber Grünkohl mit Ingwer, Orangen, Chili und Walnüssen ist auch eine tolle Grünkohl Variation. Continue reading „Grünkohl mit Ingwer, Orangen, Chili und Walnüssen“
Die Goldene Paste ist eine Rezeptur aus der ayurvedischen Medizin, die die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffs Curcumin aus der Kurkuma für den Organismus besser verwertbar und medizinisch wirksamer zu machen. Die wesentlichen Bestandsteile der Goldenen Paste sind Kurkuma, Pfeffer und Kokosöl. Continue reading „Goldene Paste: Kurkuma Kokosöl Paste mit Papayapfeffer“